tag:blogger.com,1999:blog-19117139792203502992024-03-14T03:26:55.537-04:00Coca de VenezuelaCocaven es una empresa artesanal (pequeña industria) en Caracas, Venezuela, que importa, distribuye y fabrica productos a base de la hoja de coca como harina de coca, caramelos de coca, licor de coca, las salsas de cocina y otros productos. Cocaven importa sus productos directamente desde Perú, Bolivia y Ecuador.Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-22527755518186698232013-07-07T06:28:00.003-04:302017-12-06T11:39:13.900-04:00Cosas que aún no conoces sobre la hoja de coca<h2>
¿Sabia que? La coca es muy buena</h2>
La hoja de coca, descubierta hace 3.000 años por los Incas, todavía es motivo de orgullo y controversia cultural, economico y con la leyes mundiales contra la droga. <br />
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07 October, 2011 <a href="http://www.bolivianexpress.org/blog/authors/Maeva%20Gonzalez">Maeva Gonzalez</a><br />
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Eduardo López Zavala, director de la película <a href="http://www.youtube.com/watch?v=qjKpbgNlzWY">Inal Mama</a> (ver BX Issue 6) la entiende como un símbolo de Bolivia. Pero la coca es también parte de un mercado mundial que ha transformado el uso tradicional de la hoja de coca en una experiencia de droga estimulante, que atrae a un número cada vez mayor, sobre todo en el mundo de los jóvenes. Sin embargo hay más que cocaína en la hoja de coca: el consumo de té de coca es una práctica antigua y sencilla, y aunque hoy en día es la prensa la que la hace driga, de hecho, el mercado de la hoja de coca en Bolivia se está expandiendo a otros usos , principalmente en la farmacología y la cosmética.<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Gxge9n3Ashg/Wie8nbLxrjI/AAAAAAAAC_8/-JsAMoULdQU1rMjmYHsk-X6D38x2zU_wQCLcBGAs/s1600/jabondecoca.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Gxge9n3Ashg/Wie8nbLxrjI/AAAAAAAAC_8/-JsAMoULdQU1rMjmYHsk-X6D38x2zU_wQCLcBGAs/s640/jabondecoca.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jabon artesanal al base de la hoja de coca, revitaliza la piel. </td></tr>
</tbody></table>
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Historia</h3>
A principios de 1900, los Estados Unidos, uno de los primeros usuarios en el mundo, decidió hacer de la lucha para erradicar la producción de coca. Esto fue seguido por una serie de conferencias internacionales que buscaban prohibir el cultivo de coca. En 1951, la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica la coca entre los productos más altamente adictivos, y luego años más tarde, un convenio internacional sin duda prohibía su producción. Aunque Bolivia y Perú se beneficiaron de un descanso de 25 años la producción de coca ha hecho, la herencia dejada por esta situación es un prolífico Comercio Narcotráfico que cruza las fronteras bolivianas para complacer a una cada vez mayor clientela europea y americana, mientras que se dio una reducción de sus precios.<br />
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Politica</h3>
Evo Morales en el año 2006 anunció que iba a buscar una prueba científica que fundamentara las necesidades de la planta de coca legal para el bienestar económico del país, y desde entonces se han dado algunos pasos en el control del comercio ilegal. Ya en el 2009, la policía federal de Bolivia (liderada por Nacional de Planificación director general Wilgus Oble Espinoza de Bolivia) y Brasil decidieron liderar una lucha conjunta contra el crimen relacionado con el tráfico de drogas. Esta acción seguido al año por una reunión entre Evo Morales y el presidente francés, Nicolas Sarkozy, en París, donde se discutió la venta de helicópteros civiles y militares, respectivamente llamado Super Puma y Cougar, para ayudar a la lucha contra los traficantes de drogas. En la reunión se habló volúmenes entre la comunidad internacional y unos meses más tarde, las fuerzas antinarcóticos de Bolivia, conocida como la FELCN hicieron su mayor redada antidrogas durante años. La policía antinarcóticos desmanteló un establecimiento de procesamiento de cocaína en la provincia de Santa Cruz: una casa que estaba siendo utilizada como una fábrica de drogas.<br />
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Realidades</h4>
La Psiquiatra Mabel Romero Maury, que ha trabajado con los médicos que tratan los drogadictos, informó de que el gobierno está realmente enfocado en la lucha contra el narcotráfico, pero eso se han hecho suficientes esfuerzos para educar a la gente en Bolivia para prevenir la dependencia. Sin embargo, el trabajo del Dr. Jorge Hurtado, especialista de coca y fundador del museo de coca en La Paz, creó una pasta de coca, que ha ayudado a algunos pacientes a recuperarse de la conducta adictiva extrema. Cuando el gobierno solicitó la ayuda de varios médicos y especialistas de coca para discutir el futuro de la hoja de coca, al parecer, dijo la Dra. Mabel Romero Maury, tenían una gran cantidad de información disponible. Por desgracia, había menos flexibilidad para aplicarlas en virtud de estas ideas en el país.<br />
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Aunque Bolivia tomó medidas eficaces contra el tráfico ilícito de cocaína y el aumento ADHER a la Junta Internacional de Fiscalización de Estupefacientes (JIFE), el gobierno está en conversaciones con los EE.UU. en la Ley 1008 (la prohibición de la producción de coca), y aún no está listo para matar a la "gallina de los huevos de oro", para citar una famosa fábula de Esopo.<br />
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Mientras tanto su potencial esencial y diverso la hoja de coca está empezando a hacerse evidente a través de sus usos en el mercado alternativo. Muchos están reviviendo usos originales de la coca boliviana: para la cocina, la medicina popular (la coca no adulterada es bien conocido por ser un estimulante suave que contrarrestan los efectos del mal de altura) y las antenas religiosa andina.<br />
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Por la Salud</h3>
La hoja de coca es una parte importante de los diversos aspectos de la sociedad boliviana: social, político, químico, legal y penal, entre otros. Dr. Jorge Hurtado explicó que la coca tiene propiedades similares a los anestésicos, y es a menudo criticado por razones equivocadas. Según él, la hoja de coca ha sido clasificada como peligrosa e insalubre, no hay médicos o estudios médicos que respalden esta afirmación. Uno de los ejemplos más notables que dio durante nuestra reunión fue que hace cuarenta años, cuando el gobierno trató de detener el consumo de coca, parecía que el trabajo en las minas estaba disminuyendo. La explicación es que los mineros de coca tienen que trabajar, ya que ayuda al cuerpo y la mente a estar alerta. Negarse a su costumbre de mascar coca significaba que no tenían la energía para el trabajo duro. Por lo tanto la producción de las minas se abandono. La reintroducción de la hoja de coca en el trabajo diario de los mineros mantuvo la producción a un nivel alto sin que la hoja de coca creara mineros adictos.<br />
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De hecho, "la hoja de coca tiene más vitaminas que la quinua, por ejemplo, y alrededor de un 25% más de calcio que la leche", agregó Hurtado. La hoja es un complemento alimenticio común como son las vitaminas píldoras en Europa. - No hay pruebas de que masticar hoja de coca provoque que Bolivia tenga más alcohólicos que los adictos a la cocaína - una comparación entre la hoja relativa y la droga podría ser la relación de la uva al vino. La hoja de coca puede contener el ingrediente esencial para la producción de cocaína, pero no llegar a ser perjudicial hasta que se transforma.<br />
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En 1949 se descubrió la procaína, una sustancia similar a la cocaína, se encontró que los químicos tienen un efecto similar a la "Fuente de la Juventud". Después de procaína administración al paciente, especialmente los más viejos, los investigadores notaron la mejora en los músculos y el movimiento. Ana Aslan desempeñó un papel en el descubrimiento inicial de la propiedad anti-envejecimiento de la procaína. Coca se utiliza de diferentes maneras para mejorar las capacidades físicas de las personas. A diferencia de la morfina que no causa ningún tipo de adicción.<br />
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Mas que analgesico</h4>
Por supuesto, la hoja de coca también funciona como analgésico. En Europa se ha implementado la costumbre de tomar café después de comer, que de hecho es lo peor que podemos hacer para nuestra digestión. El Café abre un denominado "esfínter" en el estómago, que regula el paso entre la parte superior y la parte inferior del sistema digestivo. En cambio la hoja de Coca, por otro lado, es beneficiosa para el proceso de digestión. "Podría darte más y más usos de la hoja de coca, pero esto es sin fin y todavía muy controversial, aunque estudios nos proveen bien", finalizó el Dr. Hurtado.<br />
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En cosmética, diversas marcas han coca Introducido en champús, lociones corporales o acondicionadores para el cabello. Los turistas probablemente aún no comprobado en el aeropuerto si tratan de llevar una casa. Esto le sucedió a Bryce, 22 años, un trabajador de una ONG en La Paz: "Mi amigo olvidó que tenía champú de coca en su bolso y mientras caminaba a través de los perros de seguridad empezó a ponerse nervioso. Afortunadamente que no se metio en problemas, pero yo no recomendaría la experiencia. "Coca Aparece también en algunas pastas de dientes, ya que impide que algunas enfermedades de las encías.<br />
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A medida que mi investigación a través de la historia de la coca llega a su fin, siento que he descubierto que esa es la hoja de coca es mucho más que una tradición aquí en Bolivia. Se trata de un mercado en crecimiento vinculado a diversos aspectos de la economía boliviana: la gente, los laboratorios, los cosméticos, la medicina y más. A pesar de la represión en las partes ilegales de este sector en el pasado, la industria de la coca en Bolivia todavía está muy vivo y dada unos años, listo para ampliar.Unknownnoreply@blogger.comCaracas, Capital District, Venezuela10.4805937 -66.90360629999997910.2307642 -67.226329799999974 10.7304232 -66.580882799999983tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-2219483752237794412013-03-13T08:14:00.001-04:302017-12-06T06:47:07.248-04:00El Secreto de Coca-Cola y la Hoja de Coca<h2 style="clear: both; text-align: left;">
Coca-Cola, Evo Morales, y lo que Nuestros Gobiernos No Quieren Que Sepamos sobre la Hoja de Coca</h2>
Escrito por David Jeffrey Wright en Caracas, Venezuela<br /><br />Hoy en Bolivia, 12 de marzo es el Día de Concientización Nacional de la Coca Leaf y en el resto del mundo, y también es el aniversario 119 de la primera botella de Coca-Cola.<br /><br />La mayoría de nosotros hemos oído algo sobre la historia de Coca-Cola y sabemos que la fórmula se presentó por primera vez como un tónico medicinal inventado por John Pemberton en 1886. También sabemos que la bebida fue descubierta rápidamente por los empresarios de la época y que la Coca Cola nació. poco después de que la empresa que hoy conocemos se formó en 1888, el inventor de la Coca-Cola, John Pemberton murió. <br /><br />En realidad, la Coca-Cola que la gente bebe hoy apenas se parece a la mezcla original creada por su autor en el siglo 19, que originalmente produjo vino de coca hasta la época victoriana. Cuando Pemberton creó la Coca Cola en realidad estaba tratando de crear una bebida que provocara una buena sensación y que produjera un beneficio notable. Hoy sabemos de todas las con pruebas bien documentadas de que la bebida la inventó ese día llegó a ser bien conocida como tónico para los nervios para damas ansiosas, se convirtió en una cura para un gran número de afecciones, ayudó con patologías comunes como la diabetes y la hipertensión, y sirvió como una panacea para todos los que no estaba enfermo y la bebían. <br /><br />Durante los 15 años que siguieron a la muerte de Pemberton, los propietarios de la empresa Coca Cola sacaron la bebida del mercado por lo que solo disponible exclusivamente en fuentes de soda y heladerías que estaban asociadas con / o eran una parte de las farmacias locales de la época. Los que bebían Coca-Cola se energizaban, aliviaban dolores en las articulaciones, y luego eran enviados a cantar y sentirse bien. Impulsado por la popularidad bien ganada, la eficacia, y la demanda de su producto como una panacea comenzaron a poner sus planes en acción para sacar provecho de su inversión, por lo que el 12 de marzo de 1894 en Vicksburg, Mississippi, se comenzó a embotellar la bebida comercial por primera vez. <br /><br />Años más tarde, se dice a menudo que quitaron la cocaína de la Coca-Cola. Sin embargo, esto simplemente no es el caso, lo que sí sabemos es que, alrededor de 1903 Coca-Cola dejó de usar hojas de coca frescas y comenzó a utilizar la coca sobrante , después de que los alcaloides habían sido extraído por las empresas farmacéuticas cuando el sulfato e hidro-clorhidrato cocaína fueron universalmente utilizado como unos anestésicos. <br /><br />Hoy en día se siguen utilizando el sobrante o "hojas de-cocainizadas ", que son, en esencia, un producto de desecho de los laboratorios de coca controlada y regulada en los EE.UU., gracias a la tecnología moderna se las arreglan para exprimir lo suficiente de las hojas para crear un extracto que Coca-Cola utiliza hoy como saborizante y una parte de su supuesta fórmula secreta. <div>
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-6jzgYEVvKU0/VTza-KGBdxI/AAAAAAAABog/pMsx8w3RPUY/s1600/SS9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="683" data-original-width="1025" height="425" src="https://4.bp.blogspot.com/-6jzgYEVvKU0/VTza-KGBdxI/AAAAAAAABog/pMsx8w3RPUY/s640/SS9.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">David Wright, Enseñando otros como elaborar el Triple Té de Coca</td></tr>
</tbody></table>
<div>
No hay documentación que ratifique que la empresa estaba buscando eliminar la cocaína en concreto de su bebida en este momento particular de la historia, debido a que la forma cristalina pura estaba disponible en la mayoría de farmacias durante muchos años después, hasta que se descubrió que muchos empezaron a abusar de ella alrededor de 1910. En el 1914 el polvo de cocaína pura llegó a requerir una prescripción u orden médica. <br /><br /><a href="http://itthing.com/wp-content/uploads/cocacola1.png"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/proxy/xt_WKKmu3B5QvSdxrgGr3itelPt4ZAjqxF92pdmc8sfUf4w89_F_CCUZF4eUaAYOcvMIUdluI9_a1tDclBKZ3u4zsAkXVeA" /></a>¿Qué se ha hecho evidente mientras se hace la investigación es que la demanda de cocaína aumentó entre las empresas farmacéuticas durante el 1900 y las hojas de coca de Perú y Bolivia se hicieron muy difícil de adquirir en especial para la empresa Coca Cola.Con el fin de mantenerse lo más fiel a la receta de lo posible, se optó por utilizar los residuos y la hoja de coca de las empresas farmacéuticas fue la única opción que apareció nueve años después de que la primera botella fue producida.<br /><br />Desde 1903 la producción de refrescos se ha convertido en un negocio de billones de dólares, la Compañía Coca-Cola hizo las cosas correctas en el momento adecuado para convertirse en un pionero y líder de la capitalización de las oportunidades creadas por la demanda que crearon, ahora en la actualidad, controlan alrededor del 40 % del total de las bebidas en contenedores en el mundo, incluyendo jugo, té, refrescos, e incluso el agua embotellada.<br /><br />El flujo de ingresos generado y creado por Coca-Cola y sus productos es mayor que la de la mayoría de las naciones civilizadas, la única compañía que da empleo directo a algo menos de 100.000 empleados de alto nivel, sino en todo el mundo hay millones de personas que basan su sustento en sus productos cuando se incluyen todos sus distribuidores, envasadores y distribuidores independientes que son todos de propiedad privada.<br /><h3>
La fórmula secreta que cambió el mundo</h3>
Los secretos de un negocio exitoso a menudo esta envuelto en el misterio y la idea del propio secreto es aún más intrigante. Este es el caso de la Compañía Coca-Cola, que ya sabemos que no estamos bebiendo la misma formula<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola_formula#Pemberton_recipe"> producida naturalmente Coca-Cola receta inventada por John Pemberton</a> , o incluso realmente un facsímil, la fórmula tiene hoy nuevos productos químicos que no se habían inventado aún hasta mediados del siglo 20 y por encima de todo, la mano corporativa de Coca Cola a sustituido las hojas frescas con hojas de coca lavadas gastadas probablemente para reducir costos o por necesidad de usar coca como ingrediente. La fórmula original tenía claros los beneficios médicos y se comercializó como una bebida medicinal para sentirse bien<br /><br />Ahora bien, este pasado mes de enero de 2013, Morales logró la legalización de la hoja de coca desde el punto de vista internacional de las Naciones Unidas para su uso en el interior de Bolivia. Además, es completamente legal para cualquiera que vaya allí ,utilizarla, como ir a Amsterdam a fumar marihuana y beber mate de coca pero legalmente, en Amsterdam es en realidad ilegal, pero tolerada, sino que importan hojas de coca y toleraran su nuevo licor de coca (Agwa) bastante bien, sin embargo, se opuso a Bolivia junto con los EE.UU. y otros 13 países a tomar coca legal en hace dos meses en enero. (Suena como que puede haber una conspiración holandesa para desentrañar la hoja de coca para pronto.) <br /><br />El resultado de hoy es una bebida suave que ha añadido colorantes artificiales, cafeína, caramelo, ácido fosfórico, el azúcar, la vainilla, las especias y otros, por supuesto, con las hojas de coca, que incluso todavía contienen pequeñas cantidades de cocaína y alcaloides relacionados. En los análisis químicos sobre Coca-Cola producida después de 1929 sólo pequeñas cantidades de menos de 1 mg de cocaína por botella frente a la friolera de 7-9 mg por botella en 1900.<br /><br />Según Wikipedia, "La fórmula de la Coca-Cola es secreto para los embotelladores el jarabe se combinan con agua carbonatada ,<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/The_Coca-Cola_Company"> la Compañía Coca-Cola</a> posee la receta para crear "Coca-Cola" bebida no alcohólica. La publicidad, el marketing y la propiedad intelectual son estrategia de protección iniciada por <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Robert_W._Woodruff">Robert W. Woodruff</a> , la empresa presenta la fórmula como un<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Trade_secret"> secreto comercial</a>, celosamente guardado conocido sólo por unos pocos empleados. "<br /><br />No tengo ninguna duda de que la receta secreta de Pemberton para Coca Cola esta, probablemente, encerrada en una bóveda en alguna parte. El mayor fraude si es que miles de millones de personas en todo el planeta piensa que el refresco "Coca-Cola original" se hace de la receta secreta. El único secreto es, entonces, que la receta secreta real no está en el mercado hoy en día.<br /><br />Tal vez si pudiéramos beber receta original Coca-Cola de Pemberton querriamos saber más.<br /><br />Los mejores científicos, nutricionistas, expertos de las Naciones Unidas y los médicos han dicho que la natural, hoja de coca es uno de los alimentos más nutritivos que se conocen y no hay efectos negativos para las personas que lo consumen. En 1975 la Universidad de Harvard hizo un estudio para analizar la hoja de coca y conferenció con pruebas nutricionales que. Hay 14 alcaloides y más de 32 vitaminas y minerales, la hoja contiene nitrógeno no-proteínas, flavonoides y otras propiedades beneficiosas.<br /><h4>
Se trata de una Violación de los Derechos Humanos para detener a los bolivianos a partir de cultivo de coca</h4>
Las hojas de coca se pueden encontrar en estado silvestre y natural en la Amazonía occidental y en las estribaciones exuberantes bosques de los Andes, desde Venezuela hasta Chile e incluso partes de Argentina. Indígenas americanos han estado usando las hojas de coca al menos 6000 años en base a la evidencia arqueológica de su uso como alimento y medicina a través de esta región. <br /><br />Los pueblos indígenas mucho antes de los incas, utilizaban coca en rituales, como medicina y como alimento. La hoja de coca se utiliza hoy en día la manera muy similar por estos mismos pueblos tradicionales. En 1961, sin embargo, las Naciones Unidas crearon una ley llamada la Convención Única sobre Estupefacientes, que pidió la erradicación de la coca en Perú y Bolivia en 2011, así como otros lugares donde se cultiva ilícitamente en secuenciales acuerdos globales contra narcóticos, a veces conocida coloquialmente como la Convención de Viena, que fue aprobada en 1971 y 1988, 188 y los países miembros han ratificado.<br /><br />Lo que las Naciones Unidas no tuvieron en cuenta en su decisión fue la importancia de la hoja de coca entre los pueblos andinos no como una fuente de ingresos para la producción de cocaína ilícita, sino como la comida tradicional y la medicina que ellos han estado utilizando durante 6000 años. La erradicación de la coca o la prohibición del uso libre y abierto de la hoja de coca por los pueblos indígenas sería una violación directa de los derechos humanos para preservar su identidad y vivir dentro de su cultura tradicional y sistemas de creencias.<br /><br />En 2006, el primer líder indígena fue elevado a la oficina de la presidencia, en Bolivia, Evo Morales fue elegido por una aplastante victoria con una gran oposición presentada por los Estados Unidos y otros gobiernos europeos y medios de comunicación. En 2007 se promovió el uso de la hoja de coca como sus antepasados y hermanos lo utilizan y lo han utilizado durante siglos.<br /><h4>
<a href="http://thegreatgeekmanual.com/images/geekhistory/may/coca-cola-advertisement.jpg"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/MS4MpZkoHZEkCMcaxir1wTnOyU9kkASB63f-GxqNYd2Ng4IsI2GdCktoZD06I_oKdW8ex9DhDJz9n54zvUQKtKkiTgm6htDMQxRNN8HBdLSX-CxMBatFUos6KrNe7SUmn7TH2A" /></a>Los secretos entre el gobierno del mundo, la Compañía Coca Cola y el Público</h4>
Los secretos entre el gobierno y la Compañía Coca-Cola implican dinero, impuestos, empleo, comercio y control de los recursos de coca del mundo. Sus secretos son el marketing de masas, la publicidad, más publicidad y el romance desarrollado con el público cuando comenzaron. No existe ningún secreto en la botella.<br /><br />Evo Morales, los indígenas americanos y los científicos están conscientes de que la hoja de coca en su forma natural es una potente medicina natural sagrada, conocen el gran secreto (la coca es buena para usted) y lo usan como té, naturalmente, un snack natural y como suplementos alimenticios y lo han estado haciendo durante 6000 años.<br /><br />Como Pemberton descubrió la hoja cuando esta elaborada en cerveza o en un té o maceradas en vino o licor mantiene una buena salud, adicciones aliviadas, cura numerosas enfermedades, y da la lucidez estimulando las facultades mentales, entre otras cosas.<br /><br />Sería un desastre para la Coca-Cola y los intereses individuales de las economías del gobierno de que la empresa genera ingresos, si la gente del mundo descubriera que la hoja de coca natural realmente es tan nutritiva como el Estudio de Harvard de 1975 y sugiere que en realidad es una cura para todo y una panacea para aquellos que la utilizan. ¿Qué iban a hacer con todos los bolivianos ricos y cómo la corrupción continuará si coca se utilizan a nivel internacional?<br /><br />Si se legalizan y se distribuye internacionalmente como alimento y medicinas en todo el mundo, la gente bebiera el té y masticara las hojas, es ridículo pensar que los individuos pasarian por la molestia de construir un laboratorio y comprar de los productos químicos para la producción de cocaína de la hoja de coca o miles de saquitos de té de coca .Las hojas de coca como alimento tratado haría que el costo demasiado alto para producir cocaína barata en la calle, después de que los productos químicos que el costo sería de cerca de 3.000 dólares por gramo.<br /><br />Con base en mi investigación descubrí que la compañía Coca Cola era responsable en parte de la prohibición de la hoja de coca y el establecimiento de leyes relativas a su penalización en otros países, que se remontan a 1939. Estoy seguro de que hay más por descubrir, pero mientras tanto, animo a todos los que lean mi artículo de mantener una mente abierta acerca de la natural, hoja de coca, respetar a los demás que lo utilizan tradicionalmente y los que quieren ir a Bolivia o a cualquiera de los otros países en los es legal a nivel local, como en Venezuela, el norte de Argentina, Ecuador, Colombia o Perú.<br /><br />Si la gente supiera acerca de coca base de hierbas naturales y la usaran como Pemberton entonces la Compañía Coca Cola no sería más, porque todo el mundo se preparan bebidas, tés y dulces con coca y no tendría necesidad y estarían haciendo “las cosas correctas.”</div>
</div>
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Evo Morales protagoniza comisión antidrogas</h2>
País andino es el tercer productor de hoja de coca después de Colombia y Perú y cuenta con 27.200 hectáreas sembradas de hoja de coca de las cuales 12.000 son legales y están destinadas a usos tradicionales.<br />
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Voz de América - Redacción 11.03.2013</h3>
El presidente boliviano Evo Morales es el primero en la lista para ofrecer su discurso durante la inauguración de sesiones de la Comisión de Estupefacientes de la ONU realizada este lunes en Viena.<br />
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<a href="https://gdb.voanews.com/033A96A5-3EF4-4051-91D5-A0B97E32A5F0_w640_r1_s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Evo Morales agradece que Bolivia se haya reintegrado a la Comisión de Estupefacientes de la ONU y que hayan reconocido la despenalización de la hoja de coca en su país." border="0" src="https://gdb.voanews.com/033A96A5-3EF4-4051-91D5-A0B97E32A5F0_w640_r1_s.jpg" /></a></div>
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Su participación se espera con gran expectativa luego que el organismo internacional decidió reincorporar al país andino a la comisión aceptando la despenalización de la hoja de coca para fines tradicionales.<br />
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La hoja de coca es considerada por la comisión como un estupefaciente y como tal está sometida a controles internacionales. Por esta razón Bolivia decidió retirarse de la comisión en 2011, pero luego el gobierno de Morales solicitó su reinserción con la salvedad de que reconozcan el mascado de coca y fue aceptado.<br />
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Durante su pronunciamiento Evo Morales agradeció a la comunidad internacional por haber reconocido a la hoja de coca para fines tradicionales, pero al mismo tiempo se comprometió a la lucha contra las drogas y el narcotráfico en el hemisferio.<br />
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También participan de la inauguración de la sesión la ministra de Justicia de Colombia, Ruth Stella Correa, y el ministro Antinarcóticos de Afganistán, Zarar Ahmad Muqbel Osmani.</div>
Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-25254490708543600032012-06-30T10:43:00.000-04:302017-12-06T09:35:45.153-04:00La hoja de coca: mitos, racismo cultural y la libertad personal.<h2>
Hoja de coca: mitos, racismo y su aporte medicinal-nutricional</h2>
Publicado Originalmente: Miércoles 16 de febrero del 2011 por: diariolaprimeraperu.com<br />
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Coca y racismo en el Perú</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<img src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/Uay6yEQwFHF7_ef5pdmUbmrtr0un7Sg4Smfwu5xJir5rBg6jFDdgFi4FKTJK_DmzySMFzpGvrKq9Qt0ehonE0aufpLEAIgJzdeAT5RheWE2KGZOdJ8_Tfbpl5Q" /></div>
</div>
La hoja de coca (Erythroxylum coca; Erythroxylum novogranatense) fue la planta sagrada de los Incas y su consumo entre los pueblos andino-amazónicos de hoy en el Perú sigue siendo de vital importancia y significación como factor económico, ritual, medicinal, social y cultural.</div>
<div>
<br /></div>
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La milenaria planta utilizada por los incas, a pesar de sus propiedades curativas fue calificada de droga por la Convención de Viena (1961) y desde entonces empezó una campaña mundial de satanización con el fin de erradicarla, sin embargo en los últimos años a iniciativa del gobierno de Bolivia se busca despenalizar la hoja de coca. A dicha iniciativa se suman cada vez más países. (Foto)</div>
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Al respecto, el Dr. Fernando Cabieses Molina, destacado médico neurólogo recientemente fallecido, en su libro “La coca ¿dilema trágico?” (Lima, 1992), escribe: “El profundo significado místico, religioso, mitológico y arraigadamente cultural de la coca, no es reemplazable por ningún otro elemento en el mundo andino. La abolición de la coca resultaría así en un cruel acto de etnocidio, de asesinato cultural y de violación flagrante de los derechos humanos”.<br />
<br />
A la opinión de Cabieses se suma la del experto y defensor de la coca Baldomero Cáceres, quien, en su texto “Mamacoca”, advierte que el picchado, chacchado o coqueo andino-amazónico ha sido considerado por otros autores mayormente sin base científica como una forma de “intoxicación crónica” y cuyas consecuencias son, según esos autores, débil rendimiento mental y pobreza social y cultural. <br />
<br />
Precisamente los trabajos de los psiquiatras Hermilio Valdizán, 1913 y Gutiérrez Noriega 1944-1946, sirvieron como fundamento a la condena y penalización de la hoja de coca en la Convención Única de Viena de 1961 que califica a la hoja de coca de estupefaciente y al picchado o chacchado, de toxicomanía.<br />
<br />
La condena de la hoja de coca por la Convención Única de Viena de 1961 no ha hecho sino agregar más elementos prejuiciosos a los enemigos de la coca del pasado y del presente quienes, bajo la capciosa aseveración anticientífica de que el consumo tradicional de la hoja genera efectos negativos a la salud de los consumidores, arrojan una perversa insinuación racista sobre los pueblos andino-amazónicos.<br />
<br />
La confusión entre coca y cocaína y la “guerra mundial contra las Drogas” desatada desde los centros de poder político y económico mundiales, especialmente desde Estados Unidos, han radicalizado las posiciones racistas contra los picchadores o chacchadores de la hoja de coca. <br />
<br />
Porque tanto la Convención de Viena de 1961 como las estrategias de la política antidrogas se plantean como objetivo la erradicación de dicha planta, por ser la materia prima del clorhidrato de cocaína, una de las Drogas en uso en las sociedades globales y postmodernas del siglo XXI.<br />
<h3>
Valores nutricionales</h3>
Además de su importancia sociocultural, económica, religiosa, mítica y mitológica, la hoja de coca posee valores medicinales y curativos. Así se le asignan propiedades medicinales para tratar los trastornos digestivos, para eliminar el mal de altura, aliviar la ronquera y el dolor de muelas, combatir los dolores reumáticos, entre otros usos sancionados y legitimados por la práctica cotidiana de la medicina popular.<br />
<br />
Pero la coca no sólo tiene los valores que hemos citado. Uno de los estudios más citados con relación a las propiedades nutricionales de la hoja de coca es el realizado por la Universidad de Harvard en 1975 y titulada “Valor nutricional de la hoja de coca”. En ese estudio, se afirma que la masticación diaria de 100 gramos de hoja de cocasatisface la ración alimenticia diaria de un hombre o mujer. Cien gramos de hoja de coca, de acuerdo al mismo estudio, contienen casi dos gramos de potasio que son vitales para el equilibrio del corazón.<br />
<h4>
Los pobres pagan más</h4>
El estudio más amplio y riguroso efectuado en años recientes sobre la hoja de coca -ocho mil personas fueron encuestadas- lo realizó el 2004 el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en ese entonces presidido por Farid Matuk. <br />
<br />
Las conclusiones del estudio, por alguna razón fueron muy poco difundidas, tal vez porque en esos días había una campaña oficial que afirmaba que por cada 10 hojas de coca producidas en el país, nueve eran desviadas alnarcotráfico. Además, se decía y sigue diciendo que los consumidores de la hoja de coca legal se contaban con los dedos de la mano, y se afirmaba y continúa así que el narcotráfico paga los precios más altos por la hoja de coca y, por lo tanto, ningún cultivo legal puede competir con los precios que paga la economía ilícita. <br />
<br />
El estudio en mención demostró que esas y otras afirmaciones eran meras suposiciones y especulaciones sin base investigatoria. Así, la encuesta del INEI establecía que la producción de coca en el año 2004 totalizaba 52,700 toneladas métricas.<br />
<br />
De ese total, 43,700 toneladas se canalizaban a la actividad ilícita del narcotráfico, mientras que 9, 000 toneladas métricas se destinaban al consumo legal. Este importante volumen derivado al consumo legal demostraba que no era cierto que de cada diez hojas de coca producidas en el Perú, 9 se desviaban al narcotráfico.<br />
<br />
La encuesta indicó que un total de 4 millones de peruanos consumen coca en forma legal y tradicional. Esos 4 millones de peruanos hacen el 15% de la población.<br />
<br />
Además, contrariando la creencia, alimentada de racismo y prejuicio, de que sólo los andinos picchan coca, el estudio revela que en efecto el 72% de los consumidores de hoja de coca están en la Sierra, con un 43% en la Sierra Sur, 20% en la Sierra Central y 8% en la Sierra Norte, pero hay un 20% de consumidores en la Costa, en las áreas urbanas y modernas del país y un 8% en la Amazonía.<br />
<br />
Ante una pregunta de los encuestadores del INEI de cómo perciben el consumo de coca legal, el 30% de los interrogados afirmó que su percepción es positiva. <br />
<br />
En los mismos días en que el INEI realizó su encuesta, se dieron a conocer trabajos de campo sobre los precios de la hoja de coca en el mercado rural y en particular entre los campesinos picchadores. De acuerdo a estas indagaciones de campo, no es el narcotráfico el que paga los precios más altos sobre la hoja de coca, sino los campesinos más pobres andino-amazónicos. <br />
<br />
Por ejemplo, los comuneros del valle de Vilcashuamán, en Ayacucho, pagan habitualmente S/. 1 por una bolsita dehoja de coca que pesa 1 onza. Es decir, como la onza tiene 30.5 gramos, el campesino más pobre de las regiones andino-amazónicas estaba pagando en el año 2004 la friolera de S/.35 por el kilo.<br />
<br />
Por el contrario, el mercado ilegal o negro, paga un promedio de US$ 2 el kilo de hoja de cambio, es decir, entre 6 a S/.7 de acuerdo a tipo de cambio<br />
<br />
En el 2004, cuando INEI hizo el estudio, la Empresa Nacional de la Coca (ENACO) vendía a los comerciantes intermediarios a los precios siguientes: arroba de coca de primera a S/. 140 o sea, S/. 12.72 soles el kilogramo; la arroba de segunda, a S/. 130, es decir, a S/. 11.80 el kilogramo y la arroba de tercera calidad la comercializaba a S/. 120, lo que equivale a S/. 10.90 el kilogramo. <br />
<br />
En ese año, ENACO pagaba por la coca de primera a S/. 60.00 la arroba, obteniendo jugosas utilidades a costo de los campesinos pobres andino-amazónicos.<br />
<br />
Como si todo esto no fuera suficiente para la pobreza rural, la coca consumida por los campesinos no eran hojas enteras, limpias y bonitas, sino casi siempre hojas sucias y rotas.<br />
<br />
Por Róger Rumrrill</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.diariolaprimeraperu.com%2Fonline%2Fimages%2F2011%2Ffebrero%2F16%2Fe1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh6.googleusercontent.com/proxy/Uay6yEQwFHF7_ef5pdmUbmrtr0un7Sg4Smfwu5xJir5rBg6jFDdgFi4FKTJK_DmzySMFzpGvrKq9Qt0ehonE0aufpLEAIgJzdeAT5RheWE2KGZOdJ8_Tfbpl5Q" -->Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comLima, Peru-12.0463731 -77.042754-12.0463731 -77.042754 -12.0463731 -77.042754tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-35092847553502964502012-06-21T15:16:00.005-04:302017-12-06T10:40:39.465-04:00Los turistas no sólo beben té de coca en Venezuela, lo venden también<h2>
Nueva cooperativa ofrece viajeros trabajo, alimento y refugio</h2>
<b>Caracas, 21 de junio de 2012</b> | Una cafetería extraordinaria se inaugura hoy en Caracas, debido a que su cocina no es común dentro de la gastronomía de Venezuela, ni similar a cualquier otro restaurante en el mundo. La carta ofrecerá poderosas plantas medicinales que están clasificadas como drogas por las Naciones Unidas, las mismas se prepararan como infusiones y superalimentos. Los comensales no necesitan una receta médica para comer allí, pero es recomendable tener mucho cuidado con lo que ordenen, ya que la cocaína está presente en el menú. La cocina medicinal producirá una variedad de productos en base a hojas de coca, amaranto, quinoa, hongos, cactus, ginseng, guaraná, ajenjo, kava kava, noni, frutos del acai, flores de hibisco, y cientos de otros ingredientes del reino vegetal, incluido el aceite de semillas de cannabis.<br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-V4klJqPvKDE/T-R_WYNuDQI/AAAAAAAAA5Y/Yy5S1PK-Azg/s1600/cooperative.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-V4klJqPvKDE/T-R_WYNuDQI/AAAAAAAAA5Y/Yy5S1PK-Azg/s320/cooperative.jpg" /></a>Para la inauguración el restaurante servirá muestras gratuitas de "Triple 3x Té de Coca", una bebida energética inventada por el fundador que utiliza la hoja de coca importada desde Perú y Bolivia. Los fabricantes de té también sirven café venezolano, té chino, tisanas, mates, infusiones, decocciones y brebajes que representan todas las culturas.<br />
<br />
El restaurante es diferente en varias formas, más que su menú, una de las características es que éste funciona como una cooperativa por lo que goza de privilegios especiales y exenciones en el marco jurídico del gobierno socialista del presidente Hugo Chávez Frías y la segunda característica importante es que los jornaleros son turistas voluntarios de otros países. David Wright, expatriado, Estadounidenses fundó este innovador concepto de negocio como un albergue de cooperación internacional para complementar la revolución en marcha en Venezuela, crear el intercambio internacional, y establecer un servicio único para las personas conscientes de la salud que desean alternativas a los medicamentos convencionales.<br />
<br />
De acuerdo con Olandio Giovannetti, uno de los cooperativistas proveniente de Argentina expreso: " Esto no es una farmacia, no somos médicos, somos artistas culinarios y producimos extraordinarias alternativas saludables, pero tendrá la posibilidad de encontrar un chamán o dos que nos visitaran desde Amazonía cualquier día. Nuestra idea se basa en ofrecer platos naturales medicinales a base de ingredientes orgánicos y poner en práctica la gran riqueza del conocimiento indígena que tenemos a nuestra disposición hoy en día en nuestra dieta”.<br />
<br />
Wright, el maestro del té que prepara las infusiones, dijo, "El poder curativo de infusiones de hierbas e infusiones medicinales es increíble, hay concocciones disponibles para todo, desde la diabetes hasta la caída del cabello. Me siento muy recompensado cuando las personas que beben el té me cuentan que están pensando con más claridad, experimentando mejoras en su salud en general y dicen que duermen más profundamente. El té de coca resuelve un gran número de patologías ante mencionados, incluyendo el insomnio, la disfunción eréctil, el colesterol y la diabetes. "<br />
<br />
Otra diferencia entre este tipo de organización y las corporaciones, es que esta empresa involucrara voluntarios del exterior que deseen visitar o vivir en Venezuela durante un mes o más, y se les ofrecerá la oportunidad de trabajar. Los co-anfitriones durante su estancia, ayudaran a coordinar voluntarios de GoAbroad.com, CouchSurfing y HostelWorld incluyendo la planificación de viajes grupales visitando otros miembros de la cooperativa en el Amazonas, la Gran Sabana, y otros destinos que utilizan Facebook y Google+. A cambio, a los visitantes se les pide traer hierbas, especias, y los suministros necesarios de sus países de origen para la operación de restaurantes y también ayudan a cultivar y cosechar las hierbas silvestres en la Amazonia.<br />
<br />
Raúl Ibarra, de Venezuela socio del Wright’s Coca Tea, dijo, "yo pienso que la idea de acoger a los turistas con ganas de trabajar es maravillosa, mis hijos son estudiantes universitarios y realmente se benefician con las personas de otras culturas, por lo cual, dejo de un espacio en mi casa para acoger a los viajeros que llegan”.<br />
<br />
La semana pasada, Dani Redd, de Totnes, Gran Bretaña se quedó con Ibarra por unos días y trabajó para la preparación de Ekōbius en el restaurante y la venta de té de coca en la plaza principal pública de la capital, la Plaza de Bolívar. Ella dijo, "esta oportunidad de voluntariado en el extranjero me permitió venir a visitar Venezuela con un presupuesto reducido, para conocer su centro histórico, a la vez conocer gente interesante y visitar lugares de interés, desde las playas hasta las montañas."<br />
<br />
Joe Sáenz, viajero venezolano y artesano se unió a la cooperativa en abril como un elemento de soporte para comercializar el té en la zona de Sabana Grande de Caracas a los turistas y transeúntes. Sáenz dijo: "Estoy muy entusiasmado con la venta del té, ya que es un producto único y debido a todas las personas interesantes que conozco." Joel Domínguez y Gastón Ceballos, músicos de Uruguay, se unieron a la cooperativa recientemente para vender el producto insignia de la compañía "Triple Té de Coca" en las esquinas de las calles hasta agosto para ganar dinero extra. Los músicos dijeron que disfrutaron la venta del té debido a los intereses del pueblo en el producto.<br />
<br />
Apenas ayer David Iriarte, conocido guía de la expedición de Jujuy, Argentina (donde la coca es legal) llegó con Mariangeles Incolla también de Argentina. La pareja se están uniendo a la cooperativa con su panadería y cocina para hacer panes integrales y otras recetas nutritivas con coca, amaranto y quinua.<br />
<br />
También vale la pena señalar que la cooperativa tiene un programa de amigos, donde venezolanos pueden practicar idiomas extranjeros mediante la conversación con los turistas, se hará un taller público de Inglés para estudiantes semanalmente, y hay planes para presentar otros talleres y reuniones públicas en relación con el arte, la vida natural y los alimentos para la salud.<br />
<br />
Infusiones y superalimentos son ampliamente aceptados por fitoterapeutas en América Latina, donde las hierbas medicinales se utilizan con frecuencia en comparación con otros países. La ciencia y el hombre han sabido durante miles de años el poder de las hierbas, especias y plantas medicinales que utilizan los liberadores de la gastronomía. No es una idea nueva para explotar los alcaloides naturales, flavonoides, adaptógenos, antioxidantes, vitaminas, y minerales de estas plantas fantásticas, pero es una novedad para un restaurante fusionarla con tecnología moderna y nuevos protocolos de redes sociales.<br />
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Contacto: David Wright, Ekobius Cooperativa Internacional, +58 (212) 516-0361 correo electrónico: problemsmith@gmail.com<br />
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<span style="font-size: x-small;">Referencias: <a href="http://gplus.to/cocatea%20">http://gplus.to/cocatea</a> • <a href="http://facebook.com/cocateaco%20">http://facebook.com/cocateaco</a> • <a href="http://cocaven.blogspot.com/">http://cocaven.blogspot.com</a></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;"><b>Otras Referencias:</b>AFP (Agence France-Presse) 23 de abril 2012 <a href="http://tinyurl.com/AFPCoca%20">http://tinyurl.com/AFPCoca</a></span><br />
<span style="font-size: x-small;">NTN24 (Nuestra Tele Noticias) 23 de abril 2012 <a href="http://tinyurl.com/NTN24Coca%20">http://tinyurl.com/NTN24Coca</a></span><br />
<span style="font-size: x-small;">Ultimas Noticias, 23 de abril de 2012, Semillas y Ceremonias Por La Madre Tierra pp.4</span>Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comCapitolio, Caracas, Venezuela10.5050705 -66.915911410.503119 -66.9183789 10.507022000000001 -66.9134439tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-30870043069513452952012-06-19T13:06:00.000-04:302017-12-06T07:20:24.460-04:00En Caracas se consigue el mejor té de coca<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<img alt="Anuncio" src="https://2.bp.blogspot.com/-uWB10_n8o-A/T-C0tzfQgRI/AAAAAAAAA5A/lmrfcGH7r2Y/s1600/Coca+Tea+Tank+Sign+Mini.jpg" title="Te de Coca ¨Propaganda" /></div>
<h2>
Gringo prepara el té de coca más potente del mundo en Caracas</h2>
<h3>
Triple 3x Té de Coca se vende en las esquinas de todo Caracas, ¿pero es legal? </h3>
CARACAS, 19 de junio de 2012 | Miles de personas han bebido té de coca en Caracas desde que la hoja de coca fue legalizada implícitamente por el presidente de Venezuela, Hugo Chávez, en febrero de 2008. Desde entonces hubo foros y declaraciones públicas del pueblo, firmado en Caracas, incluyendo la "Declaración de Caracas". Dos meses después, en marzo, a favor del uso popular y tradicional de la hoja de coca, más recientemente una declaración firmada por 33 jefes de Estado que son miembros de la CELAC Comunidad de Estados Latinoamericanos y del Caribe en su cumbre de diciembre de 2011 que apoya el uso de la hoja de coca en Bolivia y Perú, y ahora hay nuevas iniciativas recientes por parte de los líderes latinoamericanos para poner fin a la guerra de América contra la Droga que fueron rechazadas de plano por Barack Obama en la Cumbre de las Américas.<br />
<br />
A pesar de estar legalizado por el presidente venezolano, las Naciones Unidas sostiene que la hoja de coca es ilegal en todos los países y viola la Convención Única de 1961 sobre Estupefacientes, porque es la materia prima utilizada para producir cocaína ilícita, que es alterado químicamente (el clorhidrato de cocaína), un peligroso pero popular estupefaciente en los EE.UU. y Europa. La importación comercial de las hojas de coca y los productos de que esta contiene está prohibida por la ley Marítima y de Aviación internacionalmente y por lo que es difícil conseguir en Venezuela. Los productos hechos con la hoja de coca, como bolsas de té y los dulces son difíciles de encontrar, excepto en unos pocas ferias, eventos culturales, diplomáticas y tiendas de comida étnica en relación con los pueblos andinos, desde Colombia hasta Argentina.<br />
<br />
Esto no impide a una empresa a conseguir las hojas de coca y preparar su té de coca en Caracas, miles de personas está tomando el ‘Triple Té de Coca’ en el centro de la ciudad, la infusión de coca base se sirve a los artesanos que bordean las calles y el público cada día en las esquinas, con grandes potes congeladas, los fines de semana y días festivos. A su vez se puede encontrar proveedores de té de coca en los eventos culturales y cerca de la Plaza de los Museos y en la entrada del Parque Los Caobos.<br />
<br />
David Wright, expatriado estadounidense, de Berea, Kentucky conocido en los EE.UU. como un ambientalista, ha vivido en Caracas desde el año 2001. Ha estado haciendo té de coca comercialmente durante más de un año. Él dice, "el mejor té de coca en el mundo está elaborada con frescas hojas secadas al sol, todo orgánico, para aprovechar al máximo los beneficios superfood y medicinales de la infusión. El té debe ser fuerte para poseer todas las propiedades de la hoja, incluyendo el alcaloide cocaína que necesita estar presente, así como los 13 otros alcaloides de origen natural. Cuando se ha preparado correctamente, también tienen vitaminas, minerales, y es rico en antioxidantes, fitonutrientes, polifenoles, minerales y flavonoides. "<br />
<br />
Empresas como Coca-Cola y Licor AGWA utilizar las hojas descocainizadas como agentes aromatizantes y saborizantes sin embargo, dice Wright, "que decocainado la hoja de coca elimina los beneficios nutricionales y medicinales que vienen de consumir la hoja. La hoja en su estado natural se conoce como una medicina preventiva que es eficaz para controlar y prevenir la osteoporosis, la artritis, las enfermedades degenerativas del hueso, la presión arterial alta, presión arterial baja, cólicos, diabetes, colesterol y es también un remedio eficaz para aquellos que deseen perder peso o regular su metabolismo. "<br />
<br />
Wright comenzó un negocio de venta ambulante a lado con su esposa Sonia, llamó Tés del Mundo, en la esquina Horno Negro cerca del mercado Quinta Crespo hace dos años, el carro cuando se construyó tenía un generador eléctrico y la olla de vapor para hervir el agua con el fin de preparar el café y el té en el acto. Sirvieron y se prepararon más de 100 diferentes tipos de tés, tisanas e infusiones a los compradores que visitan el mercado diario. Un caluroso día de verano, sin embargo, el té caliente no estaba vendiendo muy bien por lo que decidió hacer un té frío refrescante y energizante con lo que entonces era su ingrediente caliente de té más popular, la coca. <br />
<br />
Hoy en día vende su frío Triple o 3x Té de Coca alrededor de la Plaza Bolívar, mientras que promueve los beneficios de la hoja de coca con un folleto usando la información encontrada en Wikipedia. El mes pasado, comenzaron a vender su producto y la distribución de los folletos, mientras que él dio una exposición sobre los beneficios de la hoja de coca como alimento y medicina, y ahora este mes se está abriendo una casa de té medicinal y una tetaría en la feria de comidas en un centro comercial local cerca de la entrada de la Asamblea Nacional de Venezuela, frente a la Plaza Capitolio. <br />
<br />
Pronto todo el mundo sabrá la verdad sobre la hoja de coca y también muchos van a tomar té de coca en Caracas de aquí y en adelante.<br />
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Contact: David Wright, Ekobius International Cooperative, +58 (212) 516-0361 email: problemsmith@gmail.comCol. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comAvenida Sur 4, Caracas, Venezuela10.505218226341063 -66.91675901412963910.503266726341062 -66.919226514129633 10.507169726341063 -66.914291514129644tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-35889144065680527322012-06-18T09:48:00.000-04:302017-12-06T07:41:08.460-04:00La hoja de coca, Erythroxylum coca: Planta Milagrosa, Panacea Medicinales<h2>
La hoja de coca: una planta milagrosa?</h2>
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-R-35Qho6TtU/WifVViptlSI/AAAAAAAABFU/kdJN3sld9w01ZVCaBZPmFa3qj1Su7O5ZQCLcBGAs/s400/cocatea.jpg" /></div>
Como un niño que crece en el Perú, que bebió té de coca con frecuencia, especialmente cuando necesitamos una dosis extra de energía o nos dirigimos a las alturas de los Andes en una escapada de invierno, escribe <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.xaviersaer.com/&usg=ALkJrhi960l6sJJT7FDyR4W5Z4ZOdndyag">Xavier Saer</a> para <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.kilo2kili.co.za/&usg=ALkJrhjt5691_xG8g4dIiFPdjDNsNe57yg">Kilo2kili.</a><br />
<br />
Durante siglos, la <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.health24.com/natural/Herbs/17-666-676,65484.asp&usg=ALkJrhgD-WId20KHwaJRmk-RTv73-cVqbg">hoja de coca</a> ha sido venerada como un don divino de la Madre Tierra por los pueblos de los Andes. Durante el tiempo de los Incas, la hoja se utilizó como moneda de cambio y como parte fundamental de las ceremonias sagradas. En su estado natural, la hoja de coca es considerada benévola, ya que contiene riboflavina, vitamina A, hierro y calcio.<br />
<br />
Un estudio realizado por la Universidad de Harvard encontró que la masticación de 100 gramos de hojas de coca es el equivalente a un día completo de sustento alimenticio para un adulto. La hoja actúa como un <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.livestrong.com/article/478795-what-are-the-benefits-of-coca-tea/&usg=ALkJrhhrFccmiRFCsFGasyEvgFyp0P-G3g">estimulante natural</a> y es eficaz en la lucha contra la enfermedad de la fatiga, el hambre, la sed y la altitud.<br />
<br />
Esta planta milagrosa también ayuda a reducir la tendencia a la aparición de <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.health24.com/medical/Condition_centres/777-792-808.asp&usg=ALkJrhhooXFD06VNAZvW-jo1xNVkjBEy2Q">la diabetes</a> y <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.health24.com/dietnfood/Weight_Centre/15-51-2954.asp&usg=ALkJrhgfkUHdA4QUiVxqNUkuvECN9YnzBQ">la obesidad</a> en el adulto. Es rico en antioxidantes, regula la glucosa en sangre y aumenta el metabolismo. Y es muy sabroso, con sabor a té verde, y una amargura más suave.<br />
<div>
<h3>
¿Es el té de coca una droga?</h3>
Este ha sido un tema de controversia desde que Albert Niemann aisló por primera vez el alcaloide principal de la hoja, también conocida como la cocaína en 1860. Por un lado, la coca es saludable. Y por otro, en su forma de hidrocloruro de cocaína, te puede enviar a la tumba. <br />
<blockquote class="tr_bq">
Mucha gente se pregunta, <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.inkanat.com/en/infohealth/mate-coca-tea.html&usg=ALkJrhjqWLtDBO_-6JS_KxqpGqz4KQ5dDA">"¿El mate de coca contiene cocaína?"</a><br />
La respuesta es sí.</blockquote>
Espere, no es momento para el pánico. <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.health24.com/dietnfood/Beverages/15-3337-4716.asp&usg=ALkJrhi8lUT7ZY4G1KKEHAAeqWw0KlREtQ">té</a> contiene teína. <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.health24.com/dietnfood/Beverages/15-3337-3341.asp&usg=ALkJrhh2zJHzsLFpYBTWb_aPaJU2rP541Q">café</a> contiene cafeína. La cocaína es un alcaloide, y las cantidades presentes en una taza de té de coca son mínimos. Estas pocas moléculas proporcionan sólo una pequeña sensación energizante , el equivalente de una taza de café.<br />
<br />
Para producir un gramo de cocaína se necesitarían varios kilos de hojas y productos químicos nocivos. Una taza de té de coca contiene aproximadamente un gramo de hoja de coca y 4,2 mg de alcaloides de la coca. Una línea de cocaína contiene entre 20 y 30 miligramos (además de los productos químicos añadidos.) Eso es una tremenda diferencia.<br />
Estimulante Saludable<br />
<br />
En países como Perú, Ecuador y Bolivia, usted puede sentarse en un restaurante o una cabaña al lado de la carretera y disfrutar de una taza de té de coca, con todos sus beneficios sin complicaciones. Millones de personas disfrutan el gran sabor de esta bebida popular sin juicio. Allí, el mate de coca se vende en todos los supermercados y no hay límite de edad para comprarlo. <br />
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Como un niño que crece en el Perú, que bebió té de coca con frecuencia, especialmente cuando necesitamos una dosis extra de energía o nos dirigimos a las alturas de los Andes en una escapada de invierno. <br />
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En su estado natural, la hoja de coca no es menos que un milagro. La naturaleza es perfecta. Sin embargo, cuando el compuesto se extrae y se procesa con sustancias químicas, la misma planta sale perjudicada. <br />
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Cuando se decide a buscar en la planta, hay que basarse y confiar en las percepciones? Yo personalmente creo que la hoja de coca es como cualquier otra planta: la naturaleza la creo. La hoja de coca es un estimulante, y como bebida es saludable y refrescante con un sabor único. Por desgracia, su nombre se uso mal. ¿Por qué no la prueba y lo verifica usted mismo? <br />
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El té de la hoja de coca (llamada mate de coca en el Perú) se encuentra actualmente disponible en el Sur de África (es decir, en las tiendas Spar). <br />
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(Fuentes: <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Coca_tea&usg=ALkJrhiHiyzdP0rP66Ddr4hJmkHVQsQN-A">http://en.wikipedia.org</a> ; <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.inkanat.com/en/infohealth/mate-coca-tea.html&usg=ALkJrhjqWLtDBO_-6JS_KxqpGqz4KQ5dDA">www.inkanat.com</a> ; <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.livestrong.com/article/478795-what-are-the-benefits-of-coca-tea/&usg=ALkJrhhrFccmiRFCsFGasyEvgFyp0P-G3g">www.livestrong.com</a> ; <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.ehow.com/list_5892036_effects-coca-tea.html&usg=ALkJrhgdAxbK2dtNRErBNN_hAiStQClUfw">www.ehow.com</a> ) <br />
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Escrito por <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.xaviersaer.com/&usg=ALkJrhi960l6sJJT7FDyR4W5Z4ZOdndyag">Xavier Saer</a> para <a href="http://translate.googleusercontent.com/translate_c?act=url&hl=es&ie=UTF8&prev=_t&rurl=translate.google.co.ve&sl=en&tl=es&twu=1&u=http://www.kilo2kili.co.za/&usg=ALkJrhjt5691_xG8g4dIiFPdjDNsNe57yg">Kilo2kili</a> , un beneficio social de la empresa que se centró en Sudáfrica Lean & Green, mientras que, contribuye a través de la aventura y la innovación <br />
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Health24, junio de 2012<br />
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<i><span style="font-size: x-small;">Título editado por el material procedente de Health24. Nuevo título, la hoja de coca, Erythroxylum coca. Planta Milagrosa, Panacea Medicamentos Para las historias mejores y más cualificados sobre la hoja de coca sigue nuestro blog y síguenos en Facebook. Coca Tea Company es un nombre comercial DBA para los productos fabricados por Ekobius Cooperativa Internacional en su restaurante y la casa de la reunión en Caracas, Venezuela.</span></i></div>
Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-61827429935346943162012-04-24T12:09:00.000-04:302017-12-06T09:39:29.936-04:00Declaración de Lima sobre La Hoja de Coca<h2>
DECLARACIÓN DE LIMA</h2>
<h3>
Conclusiones del III Foro Internacional</h3>
“La Hoja de Coca: De los Andes para el Mundo”<div>
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Del 11 al 14 de Abril 2012 – Lima, Perú</div>
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Este tercer Foro Internacional La Hoja de Coca: De los Andes para el Mundo, luego de cuatro días de deliberaciones y ruegos espirituales al espíritu de la naturaleza; y con la compañía de hermanos de Ecuador, Colombia, Bolivia y de los grupos en Redes que ahora existen en Europa, Estados Unidos y Venezuela; llega a su fin pero habiendo logrado nuevamente reunirnos, hermanados en el afecto por esta planta para exponer nuestros estudios, mostrar nuestra experiencia en el uso de ella, reconocer la importancia que tiene en nuestra identidad, llamar la atención sobre la problemática que la afecta y con el sueño de ofrecer sus bondades al mundo entero. <br />
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Los dos Foros anteriores; en el 2005 “Una Semana de Paz con la Hoja de Coca”, en Lima y en el 2006 “Las Fronteras de la Coca”, en Buenos Aires, marcaron el camino de un movimiento desde la ciudadanía y que desde lo civil mantenga viva la cultura de nuestra tradición con la hoja de coca, aportando formas de ver los temas relacionados con ella sean en salud, alimentación, políticas y enriqueciéndola con nuevos aportes de la investigación, de la experiencia de su uso y de sus futuras potencialidades. <br />
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Si bien este Tercer Foro se inicia planteando el problema central que se le presenta a esta planta a partir de la prohibición del picchado o acullicu en 1961 en Naciones Unidas, que impide el desarrollo de los andinos con un recurso natural propio para el que el hermano país de Bolivia viene gestionando su revisión en aras del respeto al que todo pueblo tiene derecho de ejercer su tradición cultural más aún en el caso del pueblo andino para el que esta hoja es motivo de su identidad y de su práctica ritual con la naturaleza. <br />
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También, este Tercer Foro desarrolla los aportes que se vienen dando en la reflexión sobre el hecho de que en todos nuestros países la Hoja de Coca sea un tema central en nuestra identidad y en nuestros valores culturales desde los que, ya no se discute en los ámbitos académicos, el impulso al desarrollo es más sólido. <br />
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Otro aporte importante se viene dando desde la investigación nutricional y alimentaria con miras a fortalecer la información que los usuarios deben tener debido al amplio consumo de la harina de coca y productos alimenticios derivados de ella que se viene dando y también en este campo por la necesidad de esclarecer algunas versiones que ponen un velo de duda sobre esta práctica alimentaria. Ligado a esto hemos contado en este foro con diversas experiencias empresariales de nuestros países que nos brindan un derrotero por donde se continúa desarrollando con esta planta. <br />
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En el campo de la salud el Foro aborda la investigación en la toxicología de la planta tanto para conocerla como para aportar a los usuarios elementos de juicio para aclarar y defender su consumo ya sea como mate, como harina o como productos alimentarios en los diferentes ámbitos que se requiera, aportando la claridad de los argumentos. <br />
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Desde la situación legal nacional e internacional se hace un análisis sobre lo legislado en ámbitos nacionales visualizando lo que queda pendiente por legislar para ordenar y fortalecer a agricultores cocaleros generando un clima de paz, legislación que debe ser dada con el debido cuidado y análisis; asimismo en el campo internacional, se analiza lo avanzado en los distintos Foros como las políticas de prohibición empleadas y los límites de su eficacia. Es tiempo ya de elaborar e implementar políticas de drogas, es decir sustancias y plantas psicoactivas, con enfoque en salud pública y derechos humanos, basadas en evidencia científica y empírica y no en ideologías.</div>
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Las políticas para plantas como la hoja de coca de gran arraigo en la cultura de nuestros países andinos, deben demostrar entendimiento del fenómeno cultural y sensibilidad frente a los usos tradicionales y ancestrales. En ese sentido consideramos necesario que la legislación en materia de drogas y salud pública, sea esta, administrativa, penal o constitucional debe adecuarse a este hecho intercultural y mostrar suficiente flexibilidad y proporcionalidad.</div>
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Luego de este análisis el III Foro Internacional de la Hoja de Coca invita a la ciudadanía y a todos los que quieran sumarse a propiciar en relación a la Hoja de Coca:</div>
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<li>El respeto a su uso tradicional de raíz ancestral motivo de nuestra identidad como pobladores andinos.</li>
<li>Exigir al Estado para que a través de su Congreso legisle la ley de Coca, de acuerdo al mandato del Tribunal Constitucional en años anteriores.</li>
<li>Generar políticas de apoyo a la investigación de esta planta tan importante en la identidad nacional y regional.</li>
<li>Trabajar en la construcción de la paz y el desarrollo rural sostenible de las regiones cocaleras.</li>
<li>Exigir a nuestros Gobiernos y a las Naciones Unidas el retiro inmediato de la Hoja de Coca de la lista de sustancias prohibidos.</li>
<li>Exigir a los Gobiernos de la Región Andina y a los países miembros de las Naciones Unidas que apoyen la posición del Gobierno de Bolivia en Defensa de la Hoja de Coca. </li>
<li>Ejercer la soberanía regional, en el tema de la Hoja de Coca.</li>
<li>Buscar espacios regionales donde se pueda presentar el tema de la revalorización de la Hoja de Coca.</li>
<li>Que los gobiernos de la región andina fomenten la utilización de la hoja de coca en programas nutricionales, medicinales y rituales eliminando las barreras al transito, comercio, consumo de este tipo de productos de uso benéfico para la población. </li>
<li>Instar de nuestros gobiernos que escenarios multilaterales como La Cumbre de las Américas, UNASUR, la CAN, el CELAC, y otros aborden el tema de la Hoja de Hoja de manera integral.</li>
<li>Estar atentos e informados para poder defender su práctica tradicional y su consumo alimentario y medicinal en cualquier ámbito.</li>
</ul>
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Lima, Abril 14 del 2012</div>
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Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comCaracas, Venezuela10.491016 -66.90206110.36611 -67.0599895 10.615922 -66.7441325tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-51921946006158350342012-04-16T18:32:00.000-04:302017-12-06T08:04:46.105-04:00Comunicado de prensa - Coca Expo en Caracas<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=LNJiH4btXw0" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-_eb1hcVohX0/WifTuF7kWqI/AAAAAAAABFM/9oCmkb7-SwoKZD7lQ08X0Fof72fiBJGXgCEwYBhgL/s400/hqdefault.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Haz clic para ver video del evento.</td></tr>
</tbody></table>
<h2>
Exposición de la Hoja de Coca en Caracas, Día de la Tierra</h2>
<h3>
Miles masticarán hojas de coca y beberán té de coca en la Feria de la Comida Peruana este próximo domingo cerca del Colegio de Ingenieros en Los Caobos.</h3>
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<b>CARACAS, 16 de abril de 2012</b> | Tés del Mundo junto con la Cooperativa Alameda de Perú presentarán una exposición sobre la hoja de coca en el Boulevard Amador Bendayán, desde la Casa del Artista hasta la Iglesia Santa Rosa de Lima. El evento se realizará domingo, <b>22 de abril 2012</b> en reconocimiento al Día de la Tierra, de <b>11:00 AM - 3:00 PM</b>. Aquellos que asistan podrán disfrutar de una taza de té de coca frío, unas hojas de coca y materiales educativos que explican los beneficios para la salud resultantes del uso regular de la hoja de coca como un súper alimento y una medicina naturista.</div>
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Habrá otros muchos productos comerciales y caseros disponibles en el Coca Expo elaboradas a base de la hoja de coca, incluidos los caramelos, galletas, té, harina, pasteles, pan, medicamentos, bebidas, y cápsulas dietéticas. <br />
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El organizador de exposición <b>David Wright</b>, etnobotanico y maestro de los infusiones dice: "la hoja de coca contiene 14 alcaloides, más de 30 vitaminas y minerales que no se encuentran en ningún otro lugar en la naturaleza, es tan nutricionalmente rico, que se puede utilizar como un sustituto o suplemento alimenticio. Las ventajas naturales son tan maravillosas que se le da uso como una medicina preventiva. Ha demostrado ser eficaz en el control y la prevención de la osteoporosis, artritis, enfermedades degenerativas de los huesos, hipertensión, hipotensión, obesidad, cólico, diabetes, y es un recurso efectivo para aquellos que deseen perder peso o regularizar su metabolismo."<br />
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Las creencias de Wright son compartidas por científicos notables en todo el mundo, también hay miles de páginas y artículos en la Internet disponibles que refieren a la hoja de coca como una excelente fuente de alimento que cuenta con un gran número de propiedades nutritivas y medicinales. <br />
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Un estudio de Harvard, titulado ‘Valor nutricional de la hoja de coca,’ realizado en 1975 mostró que la masticación de 100 gramos de hojas de coca proporciona una nutrición suficiente para satisfacer las necesidades dietéticas de hombres y mujeres.<br />
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Wright quien afirma que su motivación para presentar el expo es ofrecer una buena voluntad al público con la hoja de coca; que trae salud, bienestar, vitalidad y conocimiento, en un esfuerzo independiente para educar al público sobre los beneficios de la hoja de coca para eliminar el estigma que la rodea y también para promover un refresco especial de alta energía y nutrición que el creó, llamado ‘Triple Té de Coca’ (un nuevo té orgánico preparado a base de hojas de coca, miel, limón y papelón). <br />
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Hay dos especies de arbusto cultivados, Erythroxylum coca y el novogranatense, ambos son plantas versátiles que crecen en América del Sur desde las tierras bajas de la selva Amazónica de hasta los bosques húmedos de los Andes, teniendo en cuenta que las condiciones del suelo sean apropiadas. En Colombia la especie novogranatense se cultiva principalmente para extraer una pasta de alcaloides que ellos refinan más y se combine con químicos para producir la droga ilícita ‘el clorhidrato de cocaína.’ De acuerdo con la Universidad de Caldas en Colombia el contenido de alcaloide de cocaína es en realidad muy bajo en la hoja que requiere alrededor de 1 kilo de hojas secas para producir aproximadamente 1 gramo de cocaína. <br />
<br />
La hoja de coca fue legalizada de manera implícita en Venezuela por el presidente Hugo Chávez Frías con la compra de 4 toneladas de hoja de coca desde el presidente Evo Morales de Bolivia y su recomendación personal para el uso de la hoja de coca como alimento y medicina desde la Asamblea Nacional en 2008; esto de manera indirecta tornó la hoja de coca legal en Venezuela a pesar de una prohibición internacional de las Naciones Unidas.<br />
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Wright estará presente en el expo durante todo el día para servir hojas de coca, té de coca, repartir información educativa, y hablar de la hoja de coca como un alimento saludable, además de responder a las preguntas del público interesado. <br />
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Para obtener información sobre la hoja de coca o el té de Wright, acércate este domingo a la exposición o llama directamente al contacto: David Wright al (0212) 516-0361 o (0424) 174-8873Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comCaracas, Capital District, Venezuela10.4805937 -66.90360629999997910.2307642 -67.226329799999974 10.7304232 -66.580882799999983tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-22065545626862009112012-03-26T11:29:00.003-04:302012-03-26T11:29:31.547-04:30Hojas de Coca en Comida para Peces, Cartón y Papel<i>La Razón / Luis Mealla / La Paz, Bolivia - 25 de marzo de 2012</i><br /><br /><i>El Gobierno, a través de la Dirección General de Control de Coca e Industrialización (Digcoin), proyecta elaborar alimento para peces, cartón y papel a base de coca ilegal que fue decomisada en operativos realizados en los últimos años. </i><span style="color: #656565; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 16px;"><br /></span></span><div>
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“Luego de obtener el abono orgánico de coca, a nivel industrial, hasta fines de este año, se prevé la ejecución de una nueva fase en la industrialización, que es la elaboración de cartón, papel e, incluso, alimento para peces, ya que la hoja aún contiene proteínas y calcio, además de fibra, que pueden ser usados”, explicó César Santos, técnico de la Digcoin.<br /><br />Según datos oficiales de esa repartición, a la fecha hay más de dos millones de libras de coca en depósitos de la institución que ya no serán incineradas, como se lo hacía en anteriores gestiones. El viceministro de la Coca, Dionisio Núñez, explicó que la Constitución Política reconoce a la hoja milenaria como un patrimonio cultural del Estado y, por tanto, no puede ser destruida, sino que se deben buscar nuevas alternativas para darle un uso benéfico.Decomiso. La coca decomisada está en los depósitos de Digcoin de los nueve departamentos, aunque aproximadamente el 60% del total está en La Paz y Cochabamba. Actualmente, alrededor de 100 mil libras de coca está en proceso de convertirse en abono orgánico, para beneficiar a los productores de los Yungas y el trópico de Cochabamba. Hasta fin de año, se prevé la conclusión del proyecto a diseño final para montar la planta de industrialización del abono.<br /><br />Luego, se pretende ejecutar el nuevo proyecto para obtener otros productos alternativos con la hoja que era desviada a fines ilícitos. “Precisamente para esa nueva fase de industrialización, se ha firmado un convenio con la Universidad Pública de El Alto (UPEA), cuya carrera de Agronomía, según las investigaciones científicas que haga, nos dirá en qué otros productos se podría usar a la coca como materia prima”, acotó Núñez.<br /><br />Para el caso del cartón y el papel, el técnico de Digcoin puntualizó que cuando la coca está almacenada por mucho tiempo pierde sus propiedades curativas y casi todas las alimenticias, sin embargo la hoja seca es rica en fibra, insumo que será utilizado para sacar el nuevo producto.<br /><br />“Se usará esa fibra vegetal, combinada con otros insumos, para fabricar láminas prensadas y papel; esperamos iniciar la primera etapa hasta fin de año o a principios de 2013, podremos trabajar con Papelbol, cuando la entidad se constituya”, dijo Santos.<br /><br />El técnico de Digcoin agregó que como la empresa Cartonbol ya está en funcionamiento, se analizan propuestas para la fabricación de aglomerados a base de la fibra de coca. “Ya existen algunos proyectos independientes que fabrican cartón de manera artesanal, pero lo ideal será llevar el proyecto a nivel industrial y se tiene previsto trabajar primero con Cartonbol, que está más avanzado”.<br /><br />Uso. Santos señaló que urge darle el uso opcional a la coca decomisada, ya que los depósitos de Digcoin en todo el país “están abarrotados”. En cuanto al alimento para peces, esa dirección ya cuenta con una propuesta para ingresar al área de la piscicultura, con la elaboración de alimento balanceado a base de la coca.<br /><br />“Se hace una mezcla entre la coca, maíz, sorgo, soya, arroz, trigo y sangre de res; existen diferentes combinaciones, se las procesa y se obtiene un alimento balanceado para los peces. En Beni, Santa Cruz y Chimoré ya se han hecho las primeras pruebas de engorde para distintas clases de peces de consumo humano, como la Carpa, Tilapia y Pacú. Hay buenos resultados”, aseguró Santos.<br /><br />El técnico agregó que se trata de una empresa privada que desarrolló el proyecto y lo que se busca es hacer un convenio interinstitucional. “Ahora debemos hacer un estudio para ver en qué cantidad vamos a usar la coca, como materia prima, los costos de producción y las utilidades”.<br /><br />Entre otros proyectos, Digcoin, en coordinación con la Gobernación de La Paz y la Asociación Departamental de Productores de Coca (Adepcoca), está a punto de abrir la primera fábrica de mate de coca con stevia. El producto tendrá el nombre de Bimate, que además será exportado. Además, este año se pretende elaborar cereales hechos con coca, bebidas energizantes para el desayuno escolar y un calmante a base del alcaloide.<br /><br /><b>El bimate está en su última fase</b><br /><br />Se prevé que, hasta fines de abril, la fábrica entre en funcionamiento. Para el gasto de operaciones se cuenta con Bs 360 mil, además de Bs 1,1 millones que financió la Gobernación de La Paz para equipos y maquinaria. Por año se requerirán 73 t de coca y 24 t de stevia para elaborar el Bimate.<br /><br /><b><i>Viceministro Dionisio Núñez</i></b><br /><br /><b>Descartan incinerar la hoja ilegal que fue decomisada</b><br /><br />“Se industrializará la coca para obtener diversos productos, como abono orgánico, para que la coca no sea incinerada como antes se lo hacía. La idea es que todo lo decomisado vaya para ese fin. Las investigaciones que haga la UPEA servirán para explotar los valores nutricionales y alimenticios de la hoja que está en depósitos”.<br /><br /><b>Destinarán 10 mil libras de coca para hacer estudios</b><br /><br />“La Dirección General de Comercialización de la Hoja de Coca e Industrialización dará a la UPEA 10 mil libras de coca que fueron confiscadas. La información obtenida será validada como tesis de grado; se espera obtener el abono de coca en cinco meses, para luego ingresar a la fase de validación; es decir, aplicarlo en los cultivos”.<br /><br /><b><i>Dirigente Ernesto Cordero</i></b><br /><br /><b>ADEPCOCA pide incentivo para la industrialización</b><br /><br />“En esta nueva etapa de revolución productiva, es necesario que el Gobierno nos dé un mayor incentivo para el proceso de industrialización de la coca, para que Bolivia pueda, en un futuro, exportar esos productos derivados de la hoja como cereales, energizantes, tortas, queques, helados, refrescos, endulzantes, mates, galletas y más”.<br /><br /><b>Cocaleros apuestan por producir coca ecológica</b><br /><br />“Tenemos 110 hectáreas de coca ecológica certificada para realizar labores de industrialización. Este producto no usa abonos ni fertilizantes químicos, sino solamente abono orgánico; la hoja tiene una alta calidad para su industrialización en productos derivados que son de calidad de exportación, en beneficio del productor”.</div>
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<a href="http://www.la-razon.com/nacional/Proyectan-coca-comida-carton-papel_0_1583241756.html" target="_blank">Republicado desde La Razon</a></div>Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-54601066802831538052012-03-20T11:53:00.000-04:302017-12-06T10:34:22.916-04:009 de 10 Países Apoyan la Despenalización del Acullico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h2>
La Hoja en su forma Natural es Legal</h2>
El Vicecanciller, a su retorno de la 55 Asamblea de la Comisión de Estupefacientes de la ONU, informó que la exposición del presidente Evo Morales en ese foro internacional influyó en el apoyo a la causa boliviana.<br />
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Las gestiones diplomáticas que realizó el vicecanciller Juan Carlos Alurralde en Viena (Austria) dieron sus frutos, ya que 9 de cada 10 países apoyan la despenalización del acullico (masticación) de la hoja de coca con fines medicinales y culturales, según informó Alurralde.<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pQ2vzo0f5to/T2itnpU3m5I/AAAAAAAAA0g/Av0NX-2lJcc/s1600/evo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-pQ2vzo0f5to/T2itnpU3m5I/AAAAAAAAA0g/Av0NX-2lJcc/s1600/evo.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Presidente de Bolivia, Evo Morales</i></td></tr>
</tbody></table>
El domingo, el Vicecanciller llegó de Viena, donde el 12 de marzo el presidente Evo Morales pidió a los miembros de la 55ª Asamblea de la Comisión de Estupefacientes de la ONU “reparar el daño histórico” sobre la coca y el acullico.<br />
<br />
En ese marco, pidió la readmisión con reserva de Bolivia a la Convención de 1961, a la cual denunció en junio de 2011.<br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-HF5ZeY8ABgE/T2itvv0zIRI/AAAAAAAAA0o/AldSxX-dmTg/s1600/allurade.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-HF5ZeY8ABgE/T2itvv0zIRI/AAAAAAAAA0o/AldSxX-dmTg/s1600/allurade.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Vicecanciller Juan Carlos Alurralde</span></i></td></tr>
</tbody></table>
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“Me he quedado varios días en Viena y he tenido más de 30 reuniones bilaterales, y el balance es altamente positivo para la posición boliviana. Yo puedo decir que en una proporción de diez (países) a uno apoyan la demanda boliviana y la reserva presentada para el acullico”, mencionó Alurralde en la Cancillería.<br />
<br />
El funcionario diplomático aseguró que ese respaldo a la causa boliviana es importante, considerando que aún restan 10 meses para que la Comisión de Estupefacientes de la ONU se pronuncie sobre la solicitud de readmisión de Bolivia.<br />
<br />
Alurralde, en ese marco, recordó que el proceso de socialización de la demanda boliviana será hasta el 9 de enero de 2013.<br />
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El Vicecanciller refutó las versiones publicadas en algunos medios, en sentido de que la denuncia de Bolivia de la Convención de 1961 debilitó su presencia ante ese organismo.<br />
<h3>
Argumentos</h3>
La autoridad atribuyó a la presentación de la demanda del presidente Evo Morales en la 55° Asamblea de la Comisión de Estupefacientes de la ONU en Viena, el día 12, los pronunciamientos favorables de los delegados de varios países a la solicitud boliviana.<br />
<br />
Por ejemplo, citó que la explicación de Morales sobre los resultados de la lucha contra el narcotráfico y la erradicación de las plantaciones coca excedentaria en Bolivia generaron reacciones favorables de los delegados ante la Comisión.<br />
<br />
Recordó que estos logros fueron sin el apoyo de la Agencia Antidroga de Estados Unidos (DEA, por su sigla en inglés), expulsada de Bolivia por acciones conspirativas contra su Gobierno, en 2008.<br />
<br />
Morales informó que en 2011 en Bolivia se incautaron de 27 toneladas de pasta base de cocaína; 5,1 toneladas de clorhidrato de cocaína; 382 toneladas de marihuana; y se realizaron 11.545 operativos.<br />
<br />
Aseguró que el Gobierno boliviano, para esos logros, invierte anualmente 20 millones de dólares en la lucha contra el narcotráfico.<br />
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En la oportunidad, y ante esa realidad, demandó a la comunidad internacional a una responsabilidad compartida en la lucha antinarcóticos. En ese marco, reiteró la demanda de apoyo al país con radares y helicópteros.<br />
<h4>
Reuniones bilaterales</h4>
El Vicecanciller anunció reuniones bilaterales de alto nivel para seguir explicando y aclarando los alcances de la demanda boliviana y las cualidades nutricionales y medicinales de la milenaria hoja de coca y del acullico.<br />
<h4>
Datos</h4>
• El artículo 384 de la CPE dice que el “Estado protege a la coca originaria y ancestral como patrimonio cultural, recurso natural renovable de la biodiversidad de Bolivia, y como factor de cohesión social; en su estado natural no es estupefaciente. La revalorización, producción, comercialización e industrialización se regirá mediante la ley.”<br />
<br />
• La Junta Internacional de Fiscalización de Estupefacientes (JIFE) exige que Bolivia cumpla su compromiso de hacer desaparecer en 25 años la coca del país, que asumió Hugo Banzer Suárez en 1976 y que impulsó mediante su política de “coca cero”.<br />
<br />
• El 11 de este mes se realizó la jornada nacional del acullico (masticación de coca), un día antes de la Comisión de Estupefacientes de la ONU en Viena, como demostración de la identidad y cultura bolivianas.<br />
<h4>
Evo pidió corregir un error histórico</h4>
El presidente Evo Morales, al inicio de la 55ª Asamblea de la Comisión de Estupefacientes de la ONU, el lunes 12, señaló que la prohibición de la masticación de la hoja de coca en Bolivia es inaplicable por disposición de la CPE, promulgada en 2009.<br />
<br />
“Estamos acá para pedir su concurso en la corrección de un error histórico en un gobierno de facto de mi país hace 35 años”, señaló Morales en su intervención en el foro internacional que concluyó el viernes 16.<br />
<br />
Mientras el Primer Mandatario hacía la defensa de la coca y demandaba levantar el veto al acullico, en Bolivia miles de productores y comercializadores de coca protagonizaron la Jornada Nacional del Acullico.<br />
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El martes 13, la Cámara de Diputados, a través de un proyecto de ley, declaró el 12 de marzo Día Nacional del Acullico.<br />
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Republicado desde <a href="http://www.fmbolivia.net/noticia44091-alurralde-9-de-10-pases-apoyan-la-despenalizacin-del-acullico.html" target="_blank">FM Bolivia 94.9</a></div>
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Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comVienna, Austria48.2081743 16.3738189000000648.2081743 16.37381890000006 48.2081743 16.37381890000006tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-50864246714518572002012-03-20T09:54:00.000-04:302017-12-06T10:37:42.414-04:00La Mama Coca y la Justicia Intercultural<h2>
Rebelión</h2>
<a href="http://www.rebelion.org/mostrar.php?tipo=5&id=Ollantay%20Itzamn%E1&inicio=0">Ollantay Itzamná</a> - <a href="http://www.rebelion.org/">Rebelión</a><br />
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En la Bolivia efervecente de inquietudes, ideas y rebeldías, conceptos como descolonización, Madre Tierra, plurinacionalidad, interculturalidad, etc., se constituyen en hilos que tejen el discurso cotidiano de amplios sectores de la población. No existe una sola institución u organización que se abstraiga, por ejemplo, del concepto de interculturalidad al momento de exponer su proyección institucional. Casi todas aspiran ser interculturales, si acaso no se definen como tales.<br />
<br />
Sin embargo, las reacciones a las declaraciones del Magistrado del Tribunal Constitucional Plurinacional, Gualberto Cusi, quien afirmó que consultaba a la Mama Coca para ser justo en sus fallos judiciales, evidencia que las y los bolivianos del siglo XXI no son tan interculturales como dicen ser. O en el mejor de los casos, recurren al concepto de la interculturalidad con beneficio de inventario. Es decir, sólo para lo que conviene.<br />
<br />
Más de una amistad me escribió desde Bolivia lamentando la ignorancia del Magistrado Cusi. Intelectuales, funcionarios de gobierno, educadores, etc. coincidieron en sensurar al Magistrado ignorante. Pero, ¿qué ignorancia desveló Gualberto Cusi? Nada menos que la ignorancia colectiva en la aún subyace la bolivianidad progresista y supersticiosa.<br />
<br />
Cusi, al confesar su respaldo en la voluntad de la Mama Coca al momento de dictar sus fallos, mostró la vigencia de la diversidad de métodos de conocimiento que subyacen en la Bolivia “moderna”. Nos guste o no, Bolivia es diversa culturalmente no sólo para el folclor o para el indigenismo, sino también en los procesos de construcción de conocimientos. Y cada pueblo tiene su propia epistemología y fuentes de conocimientos que ni el rodillo de la colonización occidental lograron aniquilarla por completo. Para entender esto, no necesitamos leer el libro de Boaventura de Sousa titulado: “Una epistemología del Sur”, 2009, sino observar y asumir lo que somos, y dejar de escupir a nuestro espejo.<br />
<br />
¿Por qué una metodología de conocimiento que nació en la Europa del siglo XVI, y se intentó universalizar a fuego y sangre, tiene que ser eternamente asumida como la única epistemología del saber? ¿Acaso en las universidades no se escudriña la mitología griega como fuente y método del conocimiento? ¿Por qué el recurso a la interpretación de la voluntad de la Mama Coca para comprender la complejidad de la conducta humana tiene que ser satanizado?<br />
<br />
¿Por qué tenemos que asumir la epistemología de la simplificación de Descartes, Bacon, Durkein, Newton, Kant, etc., como los únicos modos de conocer y explicar nuestra realidad diversa y compleja? El sistema-mundo-occidental (como diría Wallerstein) se ahoga en crisis porque el método científico occidental, en su intento de simplicar y explicar el mundo, ha desintegrado la realidad hasta herir de muerte a la Tierra.<br />
<br />
El método científico occidental dio lo que tenía que dar y deja una secuela de heridas y ausencia de sentidos. Ahora es tiempo de atrevernos a buscar nuevos y diferentes procesos de construcción de conocimientos. Es tiempo de reinvidicar las epistemologías que el colonialismo y el capitalismo intentaron silenciar sin poder aniquilarlas por completo.<br />
<br />
La apelación a la voluntad de la Mama Coca para aproximarnos y comprender la complijidad de la realidad es uno de esos métodos de conocimiento que el epistemicidio imperial no logró aniquilar, y nuestro deber es redescubrir, practicar y proponerla al mundo, sin ningún tipo de complejos. Esto no sólo porque así lo exige la coherencia intercultural cognitiva, sino porque sabemos que jamás habrá justicia social sin justicia cognitva.<br />
<br />
¿Con qué derecho los heraldos de la razón imperial silenciaron o catalogaron como superstición nuestros métodos de comprender y explicar la realidad? Después de más de cinco siglos de vigencia del método científico occidental y su positivismo jurídico, ¿podemos afirmar que convivimos en mejores condiciones que antes? ¡Qué paradoja: nos avergozamos de recurrir a la Mama Coca, y no así de los crucifijos y demás amuletos que perturban la madurez de la racionalidad kantiana!<br />
<br />
El dogmatismo epistemológico occidental es la base de los procesos del neocolonialismo cultural, social, económica, política, etc. que se ciernen sobre nuestros pueblos. Si con seriedad Bolivia desea completar sus procesos de emancipación integral, tiene que construir y/o asumir sus propios métodos de conocimiento, sin desvalorar el aporte del método científico occidental. No se puede empreder procesos de liberación sostenibles afianzados en métodos de conocimiento de los dominadores. Después de todo, lo que aprendimos o enseñamos en las escuelas y universidades no son más que las mentiras de quienes tienen el poder no sólo para imponer sus intereses como verdad, sino para inculcar su método de construcción de verdad.<br />
<br />
Rebelión ha publicado este artículo con el permiso del autor mediante una <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/">licencia de Creative Commons</a>, respetando su libertad para publicarlo en otras fuentes.Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comBolivia-16.290154 -63.588653000000022-16.290154 -63.588653000000022 -16.290154 -63.588653000000022tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-52653820382003798172012-03-19T09:57:00.001-04:302017-12-06T10:46:54.794-04:00De La Hoja de Coca: El Acullico<h2>
Una Hoja Virtuosa</h2>
“Es muy virtuosa”, decía la otra noche un buen amigo boliviano, que, a causa de sus saberes, a ratos me recuerda a Lezama Lima. Le acompañé a comprar hoja de coca en un lugar bastante inverosímil: una glorieta donde paraba un grupo de taxistas que acullicaban coca alrededor del vendedor y de una animita milagrosa en la que ardían unas velas delante del retrato de un par de jóvenes muertos, se supone, de muerte violenta.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/_1Aqm-SCsAtE/SfG-uxnTLzI/AAAAAAAABKk/1nUstnTCx3I/s1600-h/IMG_6502-blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/_1Aqm-SCsAtE/SfG-uxnTLzI/AAAAAAAABKk/1nUstnTCx3I/s640/IMG_6502-blog.jpg" width="640" /></a></div>
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Virtuosa o no, para mucha gente del mundo andino la hoja de coca, además de algo identificatorio, es la panacea contra todo, no solo contra la fatiga o el sueño, que lo es, y ligeramente relajante, sino que tiene propiedades estomacales, circulatorias, sexuales, anti cancerígenas, antitusígenas, sirve para dolores dentales y la inflamación de las articulaciones, la hipertensión y la diabetes.</div>
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<h3>
No hay consumidor que aporte datos negativos</h3>
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Los jampiris, esto es los médicos andinos (incluidos en el organigrama sanitario nacional), la utilizan en emplastos y para enfermedades del alma en ensalmos que solo podemos llamar mágicos.</div>
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No hay mercado en el que no se venda, ofrecida en grandes catos de plástico de colores vivos o a rayas. Alrededor de los catos flota un olor acre, muy característico, que se pega a la ropa y a la piel, y nunca faltan los cigarritos, la lejía y el alcohol puro que lleva una etiqueta que dice “potable”. Esos puestos suelen estar junto a las chiflerías, los comercios donde se vende todo lo necesario para las ofrendas (mesas) a la Pachamama.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/_1Aqm-SCsAtE/SfG-8QeLIuI/AAAAAAAABKs/7I-Ru1rxYL0/s1600-h/IMG_6499-blog2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://4.bp.blogspot.com/_1Aqm-SCsAtE/SfG-8QeLIuI/AAAAAAAABKs/7I-Ru1rxYL0/s640/IMG_6499-blog2.jpg" width="640" /></a></div>
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Los compradores son hombres y mujeres de todas clases. No es un consumo reducido al campo o a trabajos en extremo duros, como el de los mineros. La consumen los estudiantes y los profesionales liberales, los obreros y los ancianos.</div>
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Está rodeada de prejuicios, alguno de ellos raciales –se identifica su consumo con el desprecio al indio desde muy antiguo: Bolivia no es en absoluto un pueblo de vagos que mascan coca, sino un país donde se trabaja duro-, y varios países, secundando a Estados Unidos, persiguen su prohibición y la erradicación de su cultivo, cosa que por el momento se ve más que dudosa, en la medida en que el cultivo de la coca es programático en la política de EvoMorales. Lo que no quita una realidad lacerante y políticamente muy peligrosa: el narcotráfico en la América andina es algo más que una leyenda y se ha convertido en una lacra de difícil control.<br />
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Lo normal es oír hablar de la coca como sustituto de la comida, pero eso no es así o no del todo. Reduce la fatiga, cierto, y tiene propiedades ligeramente estimulantes y relajantes, pero no quita el apetito ni puede sustituir una dieta.<br />
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El mascar coca es uno de los ritos andinos de más honda raigambre y en muchos trabajos –agrícolas y mineros- está rodeado de ritos complejos.<br />
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Algunos chapuceros cronistas de Indias hablan de su uso desde el siglo XVI. <a href="http://books.google.es/books?id=lY4aAAAAYAAJ&pg=PT13&lpg=PT13&dq=Disertacion+UNanue&source=bl&ots=goMG3sBmCi&sig=1sz27FXRIrWxV_OtYSuu_bxVVBo&hl=es&ei=l83wSbDFNaqxtgfOi82_Dw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3#PPA2,M1">Joseph Hipólito Unanue</a> publicó en 1794, en el Mercurio de Lima, un informe muy detallado sobre su cultivo, uso y consumo; eso al margen de las noticias que daRuiz.<br />
<br />
El consumo de la hoja de coca recibe el nombre de acullico oacullicar y no se trata tanto de masticarla, como de formar con sus hojas, quitándoles el peciolo y el nervio principal, un bolo en la boca (el pijchu, pichto o pijto), que se coloca entre la encía y la mejilla, que macera con la saliva y que con la ayuda de la lejía o del bicarbonato de sosa, que modifica el Phácido de la saliva, liberaría algunos de sus principios activos, como la ecgomina y por supuesto la cocaína, algo que a estas alturas resulta innegable. La hoja de coca no es el equivalente al clorhidrato de cocaína, pero contiene ese alcaloide. La absorción, en grado mínimo, de esos principios activos parece que no es tanto por la deglución como a través de las mucosas.<br />
<br />
Lo que en castellano se llama lejía y en quechua llipt’a ollujt’a, es una ceniza de planta de quinua molida con camote o patata. Por lo visto, hay consumidores que la mezclan con una corteza amazónica molida de efectos fulminantes, cuyo nombre no he conseguido. Puede ser dulce (Yungas) o amarga (Chapare), pero se suele escupir el pichto cuando resulta muy amargo.<br />
<br />
El precio del saquito de plástico verde, que sustituye a lach’uspa (ese bolsa de tejido andino que se lleva colgado del cuello), estaba esta mañana en el mercado entre tres y cinco bolivianos (el euro está a nueve bolivianos) dependiendo de la cantidad, pero en el precio también influye el origen y el lugar de la compra. La más fina es la que venden en los mercados de La Paz, proveniente de la región subtropical de Yungas y la más basta, por dura y de hoja grande, la que proviene de la región cocalera del Chapare, y es la más relacionada con el narcotráfico porque es la que sirve para la elaboración de la pasta base.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/_1Aqm-SCsAtE/SfG_jOac04I/AAAAAAAABK8/ppFzktyjVc4/s1600-h/IMG_6490-blog.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/_1Aqm-SCsAtE/SfG_jOac04I/AAAAAAAABK8/ppFzktyjVc4/s640/IMG_6490-blog.jpg" width="640" /></a></div>
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OTRA COSA es el uso que de la hoja de coca hacen losyatiris, algo más que meros adivinos andinos, que se pueden encontrar en varias calles del centro de La Paz y en una “barriada” de La Ceja, en la población de El Alto, y en casi todos los mercados de Bolivia, cerca de las chifleras. Arturo Borda pintó un cuadro, El Yatiri, que es un clásico y un icono de ese rito.</div>
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Los yatiris suelen estar sentados en las aceras, en algún rincón o al paso, con una mesita o un aguayo en el suelo. Sus instrumentos de trabajo son una campanilla metálica y un crucifijo, y a veces una botellita de alcohol para las challas rituales.<br />
<br />
Después de cobrar el precio de la consulta, tiran las hojas que se han escogido, siempre de diferente tamaño, encima delaguayo y dependiendo de cómo son, si tienen o no picaduras, manchas, o de cómo caen, se hace la lectura. Hace un año,Pavel Paredes, mi guía en El Alto, me explicó algunos rudimentos de esa lectura, pero eran eso, rudimentos: si salía del lado claro era bueno y si salía del verde oscuro malo, pero para otros es al revés. Todo depende de las interpretaciones más o menos imaginativas que se le dé.<br />
<br />
Al margen de las discusiones políticas y de las sanitarias que apoyan a las primeras, resulta poco menos que imposible comprender el mundo andino sin acercarse a ese aspecto de su cultura. No hay antropólogo que lo desdeñe. Los tiempos de la burla van quedando atrás.<br />
<br />
Aurelio Díaz, Hoja, pasta, polvo y roca. El consumo de los derivados de la coca, Barcelona, Publicacions d'Antropologia Cultural, Universitat Autònoma de Barcelona, 1998.<br />
<br />
<a href="http://books.google.es/books?id=lY4aAAAAYAAJ&pg=PT13&lpg=PT13&dq=Disertacion+UNanue&source=bl&ots=goMG3sBmCi&sig=1sz27FXRIrWxV_OtYSuu_bxVVBo&hl=es&ei=l83wSbDFNaqxtgfOi82_Dw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3#PPA2,M1">Joseph Hipólito Unanue, Disertación sobre el aspecto, cultivo, comercio y virtudes de la famosa planta del Perú nombrada Coca</a>.<br />
<br />
<a href="http://vivirdebuenagana.blogspot.com/2009/04/de-la-hoja-de-coca-el-acullico.html">Original Post 23 Abril 2009 desde Vivir DE Buena Gana</a></div>
Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-63845142020165994522012-03-15T10:56:00.001-04:302017-12-06T10:10:17.127-04:00Evo Morales defendió el consumo y produccíon de la hoja de coca<h2>
Evo campeón por la cultura de la coca</h2>
Evo Morales nuevamente defendió la producción y consumo de la hoja de coca, en un discurso frente a la Asamblea de la ONU. Su discurso recorrió pedidos y avances en la lucha contra el narcotráfico. Llamó a los organismos internacionales a reparar el “error histórico” sobre la estigmatización que vienen realizando sobre la hoja de coca. Aquí publicamos el discurso completo del mandatario Boliviano:<br />
<h3>
<span style="font-weight: normal;">El Discurso Completo</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-23V8bg5adXI/T2IJthuBGcI/AAAAAAAAAz4/xEpJeWDNoZc/s1600/people+hojas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-23V8bg5adXI/T2IJthuBGcI/AAAAAAAAAz4/xEpJeWDNoZc/s1600/people+hojas.jpg" /></a></div>
<i>Muchísimas gracias, señora Presidenta Carmen Bulan Freire, al señor Director Diur Fedotov.</i><br />
<br />
Estimados cancilleres quiero agradecer en primer lugar por nuevamente permitirme estar acá con todas las naciones, después de tres años estamos acá, en primer lugar para compartir los avances, los aciertos, los éxitos en la lucha contra el narcotráfico en Bolivia, pero también expresar nuestras enormes preocupaciones en esta lucha tan difícil contra el narcotráfico, contra las drogas.<br />
<br />
En segundo lugar también estamos acá para pedir su concurso en la corrección de un error histórico un gobierno de facto de mi país hace 35 años atrás.<br />
<br />
Yo quiero expresar a los organismos internacionales de las Naciones Unidas, de todas las instituciones que tienen que ver en la lucha contra el narcotráfico, los avances significativos que emprendemos en Bolivia, avances importantes por la vida, por la humanidad, avances importantes en esta difícil tarea de acabar el narcotráfico empezando con las reducciones correspondientes.<br />
<br />
En esta dura tarea en interdicción, quiero informales que el año 2011 en Bolivia se ha reducido o se ha incautado 27 toneladas de pasta base de cocaína secuestrados; 5.1 toneladas de clorhidrato de cocaína secuestradas; 382 toneladas de marihuana secuestradas; 11.545 operativos realizados; 23 laboratorios de cristalización destruidas; 21 laboratorios de reciclaje destruidas; 5.033 fábricas destruidas; 6.387 pozos de maceración destruidas; 3.713 personas detenidas.<br />
<br />
Además de eso 10.509 de cultivo de coca reducidas, este esfuerzo del Gobierno nacional es una posición propia y soberana.<br />
<br />
Con los organismos internacionales como ésta, pero también una responsabilidad fundamentalmente por la vida y por la humanidad.<br />
<br />
Para un Gobierno que no cuenta con muchos recursos económicos es difícil de garantizar una lucha contra el narcotráfico pero hacemos los esfuerzos necesarios en tema de reducción de cultivo de coca concertada, dialogada y especialmente respetando los derechos humanos.<br />
<br />
Por supuesto cuesta convencer a mis hermanos productores de la hoja de coca tanto en Cochabamba como también en La Paz, La Paz conocida como zona tradicional del cultivo de coca, sin embargo hay excedentes que se reducen en este momento.<br />
<br />
Yo quiero comentarles en anteriores gobiernos ninguno de ellos podían reducir los cultivos de coca en el departamento de La Paz, ahora hay un convencimiento de los productores de coca de aportar en esa dura lucha contra el narcotráfico reduciendo bajo una concertación.<br />
<br />
Igualmente en la zona del trópico de Cochabamba una total delimitación de cultivo de coca a una pequeña extensión llamado cato, en qué consiste eso, 40 metros por 40 por familia y esta es la mejor forma de racionalizar los cultivos de coca tomando en cuenta el mercado legal de consumo o la llamada masticación de la hoja de coca.<br />
<br />
Es el compromiso del pueblo especialmente de los productores de coca, de racionalizar. En la última visita a este evento yo les decía, en Bolivia no va a haber libre cultivo de coca, pero tampoco puede haber cero de coca.<br />
<br />
Por otro lado, el Gobierno nacional desde el año pasado y para este año garantía 20 millones de dólares para interdicción para combatir el narcotráfico. Con 20 millones de dólares muy bien podemos atender muchas demandas sociales del movimiento popular de obreros, campesinos, indígenas, todos los sectores sociales.<br />
<br />
Estamos convencidos y me he convencido que es tan importante aportar en la lucha contra el narcotráfico, para un país como Bolivia 20 millones es mucha plata que destinamos para luchar contra el narcotráfico.<br />
<br />
Pero además de eso, desde este año 2012, el Gobierno nacional coadyuva en el financiamiento para que la institución de las Naciones Unidas desde Bolivia siga participando, monitoreando la lucha contra el narcotráfico, es decir hacer un pequeño aporte para que nuestras oficinas de las Naciones Unidas de lucha contra el narcotráfico funcione en Bolivia, esa es otra voluntad política del Gobierno nacional para garantizar una lucha contra el narcotráfico con veedores o con la supervisión de las Naciones Unidas.<br />
<br />
Esta mañana en una reunión con los directores de esta institución entregamos la estrategia de lucha contra el narcotráfico 2011, 2015, una estrategia de seguir combatiendo el narcotráfico en tema de interdicción, prevención pero también la reducción de cultivo de coca.<br />
<br />
Yo quiero saludar especialmente a la Unión Europea que coopera, que nos ayuda especialmente financiando el estudio integral de la hoja de coca, con este estudio queremos saber exactamente cuánto de mercado legal tenemos en Bolivia.<br />
<br />
En la segunda fase de este estudio está licitado, finales de este año nos van a entregar el estudio correspondiente para saber exactamente cuánto es el mercado legal de esta manera limitar en base a ese estudio los cultivos de la hoja de coca.<br />
<br />
Acá hay un tema muy importante que desde acá se maneja, la responsabilidad compartida.<br />
<br />
Aprovecho esta oportunidad señora presidenta de apelar a usted, a ustedes a todas las naciones y especialmente a las naciones, países de dónde es el origen o el origen de consumo de las drogas, el mercado, queremos su participación más efectiva con una dotación de tecnología para que de manera muy eficaz, mejor luchar contra el narcotráfico.<br />
<br />
Bolivia no tiene industrias en tecnología quisiéramos radicalizar las fronteras para cercar el ingreso de precursores y la salida de la cocaína, reconocemos que una parte de la hoja de coca se destina a la cocaína, eso cómo podemos combatir.<br />
<br />
Siento que los narcotraficantes tienen mayor equipamiento, mayor tecnología, si el estado mismo, a mí me preocupa y quiero expresar con mucha necesidad señora presidenta y autoridades, a representantes de todos los países que tiene que ver con la convención del año 1961.<br />
<br />
En algunos parques de reserva ambiental cuando yo viajo permanentemente a visitar las comunidades los municipios en Bolivia siento que hay algunos lugares de cultivo de coca, por supuesto son excedentarios.<br />
<br />
Y para trasladar las fuerzas policiales, militares para erradicar, reducir los cultivos de coca, tienen que caminar como un día, no hay caminos carreteros por supuesto en parques de reserva forestal no hay caminos y ahí necesitamos helicópteros para trasladar rápidamente a nuestras instituciones uniformadas para qué, para reducir este cultivo de coca.<br />
<br />
De verdad una enorme preocupación y por eso con mucho respeto, con mucha admiración a las naciones les pedimos su participación efectiva dotándonos tecnología como radares, como helicópteros, aviones tripulados, no tripulados como escuché algunos países vecinos que están implementando para que el combate al narcotráfico sea mucho más efectiva.<br />
<br />
En las últimas semanas, seguramente está acá el representante de Brasil y de Estados Unidos a la cabeza del ministro de Gobierno, Viceministro de Defensa Social que tienen que ver en la lucha contra el narcotráfico se ha firmado acuerdos con los dos países cada uno con monitoreo en la reducción de cultivo de coca, donde en la interdicción al narcotráfico, pero también para intercambiar información sobre el narcotráfico.<br />
<br />
En segundo lugar, vengo acá nuevamente para pedir el concurso de la Comunidad internacional para coadyuvar en la corrección de un error histórico que se cometió en contra del pueblo boliviano al ratificar sin reserva la Convención Única de Estupefacientes de 1961.<br />
<br />
Dicha ratificación se dio por parte de un gobierno de facto en 1976, ahora bien, para corregir este error histórico Bolivia está tramitando su adhesión a la convención única de estupefacientes de las Naciones Unidas con una reserva a los incisos 1.c y 2.e de su artículo 49 que exige una absurda prohibición del masticado de la hoja de coca.<br />
<br />
Se trata por tanto de una disposición inaplicable en el territorio boliviano, como prueba el hecho de que no se hubiera cumplido durante el tiempo en que Bolivia estuvo adherida sin reserva a la mencionada convención.<br />
<br />
Algunos de ustedes se preguntarán por qué entonces, el año 1976 Bolivia se adhirió sin ninguna reserva aceptando incluso las cláusulas que establecían que 25 años después esto es el año 2001 debería eliminarse completamente el masticado de la hoja de coca, la respuesta es, que éste fue uno más de los actos inconsultos de un gobierno autoritario que se había impuesto en el poder de forma ilegal y no una decisión democrática del pueblo boliviano y sus instituciones.<br />
<br />
En esta dictadura cuando Bolivia ratificó la convención de 1961 el parlamento había sido disuelto, las universidades estaban clausuradas, estaban prohibidos los sindicatos o cualquiera organización social, es en este momento que el Gobierno de Bolivia comete un error histórico al no interponer una reserva que preserve el uso cultural y medicinal de la hoja de coca como se lo hizo con la convención de 1988 y que fue aceptada por la Comunidad Internacional.<br />
<br />
Quiero remarcar que en ningún momento Bolivia actúa de forma intempestiva o irresponsable, por el contrario nuestra solicitud de readhesión con reserva procura normalizar nuestras relaciones con la convención en los mecanismos institucionales que se derivan de ella incluyendo la JIFE, de modo que la cooperación entre el país y la comunidad internacional pueda enfocarse en lo sustancial, en lo más importante, es decir en los avances y desafíos relacionados a la lucha contra el narcotráfico.<br />
<br />
El objeto fundamental de la convención única sobre estupefacientes de 1961 es el de fiscalizar el uso indebido de estupefacientes y no el de prohibir usos medicinales y prácticas socio culturales que no hacen daño a la salud humana.<br />
<br />
Como se establece en el preámbulo y en los artículos uno, dos, cuatro y 21 de la misma convención. Algunas voces sugieren que la re adhesión con reserva de Bolivia a la convención podía afectar al sistema de control de estupefacientes.<br />
<br />
Al respecto yo tengo que decirles, que la reserva boliviana no es una ocurrencia intempestiva que pudiera invitar a otros estados a debilitar la convención como se ha argumentado.<br />
<br />
Se pide una posición que en 1990 ya fue aceptada por la Comunidad Internacional cuando Bolivia presentó otra reserva exactamente del mismo sentido a su adhesión, a la convención contra el tráfico ilícito de estupefacientes y sustancias sicotrópicas de 1988.<br />
<br />
Los países del mundo comprendieron en ese momento como seguramente lo harán también ahora, que la posición del país respecto a la hoja no disminuye ninguno de sus esfuerzos ni lo exime de ninguna de sus responsabilidades en la lucha internacional contra la cocaína en la que Bolivia participa por decisión propia y soberana.<br />
<br />
Por otra parte, delegados representantes del mundo en uso de este mecanismo de re adhesión con reserva, el resultado de un mandato expreso de la CPE aprobado en febrero del 2009 por voluntad democrática del pueblo boliviano cuyo artículo 384 establece que, el estado protege a la coca originaria ancestral como patrimonio cultural, recurso natural renovable de la biodiversidad de Bolivia y como factor de cohesión social en su estado natural no es estupefaciente, la revalorización, producción, comercialización e industrialización se regirá mediante la ley.<br />
<br />
Por otro lado, quiero resaltar que varios países han formulado decenas de reservas que se han hecho sobre el marco normativo internacional sobre estupefacientes en atención a sus constituciones, 25 reservas sobre la convención de 1961 y más de 30 sobre la convención de 1988, 26 reservas sobre 71.<br />
<br />
Una de las más relevantes es la formulada por Estados Unidos que planteó reserva a todo lo contrario a su Constitución Política del Estado. Aquí nos preguntamos si este procedimiento se aplica con casi todos los países del mundo, como no es posible se puede aplicar con Bolivia. Ningún país del mundo puede adherirse o pertenecer a una convención o instrumento internacional que esté en contra de su CPE, estamos en la disponibilidad de reunirnos para profundizar estos temas con cualquier país que lo requiera.<br />
<br />
Yo quiero aprovechar esta oportunidad que vengo con un mandato del pueblo boliviano, respetando la constitución para reconocer consumo legal, quiero decirles, esta hoja de coca que en los tiempos de colonia perdonen a los hermanos representantes de España, aprovecharon muy bien a la hoja de coca durante la colonia, nunca penalizaron, nunca dijeron que este estupefaciente era veneno.<br />
<br />
Los pueblos de Bolivia, no solamente campesinos, indígenas originarias, mineros, petroleros, transportistas, la clase media, estudiantes consumen la hoja de coca que yo sepa no hay ningún dato del mundo que esta hoja de coca ha hecho daño a la salud o ha matado al ser humano.<br />
<br />
Pero además de eso la convención del año 1961 decide acabar con cultivo de coca en 25 años, acabar con el consumo legal de esta hoja de coca en 25 años, pasan más de 50 años no ha terminado e consumo legal de la hoja de coca ni ha acabado con los cultivos de coca, por tanto, algunos muy pocos artículos de esta convención están equivocadas.<br />
<br />
Y con mucho respeto y con mucha admiración además de eso a todos los representantes de esta institución de los países que hacen mucho esfuerzo, mucho trabajo, mucho compromiso con la humanidad, pues pedirles reparar un daño de más de 500 años.<br />
<br />
Es justo reconocer el consumo legal de la hoja de coca, y de esa hoja de coca que evidentemente lo desvían para la cocaína no estamos de acuerdo.<br />
<br />
Quiero aprovechar esta oportunidad cómo en Latinoamérica y en Europa van industrializando con fines benéficos para la humanidad la hoja de coca, para alimento por ejemplo tenemos mermelada de coca reconocida en Bolivia, tenemos mate de coca, té de coca.<br />
<br />
Yo quiero comentarles sobre mate de coca, el sábado de Carnaval a las tres de la mañana me desperté con dolor de estómago, y llamé al médico, el médico estaba lejos de donde descansaba, el Ministro de Salud estaba en otro departamento; pero telefónicamente me dice “cómprese estas tabletas, vaya a la farmacia de turno”. No estaba con carro, entonces al chofer, llamaba al chofer y no despertaba a las tres de la mañana, después de comentar mi Ministro de Salud me dice “Presidente, ojalá tengas mate de coca, si tienes mate de coca consume mate de coca”. Tuve que levantarme, prepararme mate de coca, tomé y ya estaba, ya bajó el dolor de estómago, una experiencia del último momento. Es el mate de coca, reconocido en Bolivia.<br />
<br />
Tenemos bebidas Coca Evolución, un refresco de coca; queremos decirles, aquí tenemos licor de coca, pero esto es industrializado en Holanda.<br />
<br />
Yo quiero decirles, en la década del 90 vine acá gracias a los países europeos, a los gobiernos, instituciones religiosas, algunas organizaciones no gubernamentales para que pueda hacer un desagravio a la hoja de coca, y ahí en Italia encontré un trago Coca Butom, me encantó, a mí me ha sorprendido que en Italia estaban industrializando la hoja de coca, y seguramente ustedes saben muy bien, algunos compran hoja de coca del Perú con fines medicinales o farmacológicos, y no es posible que no se entienda sobre el consumo legal de la hoja de coca, en Bolivia es reconocido como pijcheo como acullico, en Perú ch’ajcheo, en Colombia aunque muy pequeños grupos según la información, mambeo, pero es consumo legal y tradicional de la hoja de coca; por eso Presidenta yo vengo acá para pedirle a usted, mediante a usted a todas las instituciones, a todos los países reparar ese daño histórico.<br />
<br />
Yo sé que con la inteligencia de ustedes no podemos seguir ignorando y haciendo un daño a quienes consumen la hoja de coca, que no solamente es el movimiento indígena originario y campesino, sino muchos sectores sociales.<br />
<br />
Nuevamente agradecer señora Presidenta por permitirme participar en este evento, antes llegué como dirigente y temporalmente visito como Presidente gracias a la conciencia del pueblo boliviano que me permite también aprovechar este espacio para explicar una reivindicación cultural, una reivindicación histórica milenaria que es la hoja de coca.<br />
<br />
Quiero decirles, si de la hoja de coca salen estos productos en América Latina y de Europa, eso significa que los productores de la hoja de coca no somos narcotraficantes, los consumidores de la hoja de coca no somos narcodependientes; por tanto la hoja de coca en su estado natural no es cocaína, y eso debemos cambiar.<br />
<br />
Reiterándoles que evidentemente porque hay un mercado de la cocaína desvían a la hoja de coca, y eso estamos combatiendo no solamente como Gobierno Nacional sino con los movimientos sociales muy conscientemente reducen los cultivos de coca para apoyar y para participar en esta lucha dura contra el narcotráfico.<br />
<br />
Muchísimas gracias Presidenta por permitirme, esperamos que esta Asamblea, los presidentes entiendan nuestro pedido de reconocer el consumo legal de la hoja de coca, especialmente con fines medicinales y alimenticios.<br />
<br />
Viena, Austria, 12 de marzo de 2012. Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-70485405214080227512012-02-29T10:48:00.000-04:302017-12-06T09:52:20.062-04:00Toma Coca<h2>
Toma Coca por Bienestar y Salud</h2>
<a href="http://takillakta.org/rcpal/article/135/toma-coca-en-infucion-en-caramelos-en-jora-licores-tortas-ococa-galletas-capsulas-etc-no-cocaina-son-dos-cosas-diferentes">Toma coca en infuciòn, en caramelos, en jora, licores, tortas, ococa, galletas, capsulas, etc. No Cocaina, son dos cosas diferentes</a><br /><br />3 agosto 2006, 09:18 por Chino Becerra en <a href="http://takillakta.org/rcpal/categor%c3%ada/Cultura/">Cultura</a>, <a href="http://takillakta.org/rcpal/categor%c3%ada/rcpal/">RCPAL</a><a href="http://takillakta.org/rcpal/images/135.jpg"><img src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/TjVU7INivlJNYWxiF1wuj3bkE8xF4WPK2jYEmLRtMg38yZU1UFqVe0PbIxvehoXm6nWVpFi-qbkAHeAaNpI" /></a> por Jorge Loayza y Lidia Cortez, organizadora de la feria donde se promueven los productos a base de hoja de coca.<br /><br />Aunque es perseguida por el mundo, en nuestro país un grupo de miniempresarios está empeñado en hacer de la hoja de coca una materia prima para elaborar diversos productos. ¿Tiene esa hoja las grandes propiedades que afirman sus defensores? Algunos especialistas intentaron aclarar el tema.<br /><br />La conocida chicha de jora ahora se llama coca jora y la apetecible ocopa ha mutado de nombre y sabor para llamarse en adelante cocopa, igual de verde pero no por el huacatay sino gracias a una cucharadita de la harina de la tradicional hoja. Su creadora, la señora Magda Rojas, asegura que el plato es apetecible.Y lo dice sin intención perversa porque sus recetas solo se ingieren vía oral y no nasal.<br /><br />La lista es casi interminable: chocolates, licor, cápsulas, cremas, pasta dental, jabón, champú, fideos, galletas y todo el etcétera que puede llevar harina de coca. Basta con darse una vuelta por la feria artesanal ubicada a la espalda del colegio Melitón Carvajal –en Lince– donde algunos pequeños empresarios batallan en la defensa de sus productos elaborados con la perseguida hoja.<br /><br />El enfrentamiento se ha trasladado de los campos de cultivo a la ciudad donde los empresarios –apoyados por algunos profesionales de la salud– defienden los beneficios de la hoja frente a la oposición de instituciones como Devida o Cedro que alertan sobre el grave peligro en su industrialización.<br /><br />La coca sour (1), caramelos (2), cremas (3), pan (4), coca molida y encapsulada (5), y hasta una novedad de la culinaria nacional, la hoja de coca (6).<br /><br />Con el machete de sus argumentos, el médico y coordinador del área de investigaciones de Cedro, Alfonso Zavaleta, intenta quitar de raíz la posibilidad de industrializar la hoja de coca. “Como cualquier producto vegetal tiene proteínas vegetales, alrededor de veinte por ciento, muy pocos carbohidratos, pocas grasas y un conjunto de sustancias micronutrientes como la vitamina A, varias del grupo B, calcio y algunos iones. De todo esto que forma la composición química natural de la planta, habría cuatro compuestos que se podrían “aprovechar”, pero después se ha visto que esto no sería tan cierto”, dice el especialista como punto de partida.<br /><br />El doctor señala que las proteínas de la hoja de coca –tanto entera como en polvo– no las puede digerir bien el organismo del ser humano. Algo similar ocurre con el calcio. Sin embargo, admite que sí tiene cantidades altas de vitamina A.<br /><br />Respuestas a esas afirmaciones no faltan. El psiquiatra Teobaldo Llosa, quien además asesora a productores de hoja de coca, sostiene que si bien en el tema de la absorción de proteínas Zavaleta tiene razón, en el caso del calcio es diferente porque la coca tiene la mayor concentración de ese mineral entre las plantas de la región y se absorbe de un 20 a un 30 por ciento, cantidad suficiente para suplir necesidades como complemento nutritivo y terapéutico. “Baste el hecho de que se puedan obtener vitaminas A y B, en las mismas cantidades que otras plantas, para que su uso sea recomendable, pues se trataría de un complemento con muy bajo costo”, apunta.<br /><br />Sin embargo, Zavaleta indica que el tema de discusión principal en la industrialización de la hoja de coca es la presencia de los 13 a 15 alcaloides que se pueden encontrar, de los cuales el principal es la temida cocaína. “En cualquier forma que se prepare la hoja, esos alcaloides van a estar presentes lo cual hace que tenga una toxicidad implícita”, precisa.<br /><br />Uno de los productos de hoja de coca con gran aceptación de los consumidores es la harina. En la feria de productores de coca, Manuel Seminario, representante de la empresa Maná, es un promotor empedernido de ese producto. En su stand ha instalado una moledora de donde las hojas salen convertidas en un polvo tosco que debe volver a moler para refinarlo.<br /><br />Seminario indica que hace eso porque la Empresa Nacional de la Coca (Enaco) solo le vende diez kilos de harina micropulverizada mensuales lo cual no le alcanza para las galletas, fideos, chocotejas y hasta hojas de coca bañadas con chocolate.<br /><br />“En un queque, el 95% de la harina debe ser de trigo y el resto de coca. Si se divide en doce porciones, cada una contendría unos cuatro gramos de hoja, lo que equivaldría a un chacchado”, explica.<br /><br />¿Es posible esa alternativa? Para la nutricionista Geraldine Maurer, la harina de coca puede ser interesante como un complemento para la elaboración de otros productos y descarta el riesgo de que sea adictiva si se consume en cantidades prudentes. Sí tiene claro, no obstante, que no se van a solucionar los problemas nutricionales de la población peruana.<br /><a href="http://takillakta.org/rcpal/images/143.jpg"><img src="https://lh4.googleusercontent.com/proxy/W6OGk3VQtGERI1de0RGqouceuYd4wZwx7eFrMC9jQaEIj7gpxZA0IgiSLyhxkvOmFd4wqQxYQIn5y2PoesE" /></a><br /><br />El doctor Zavaleta acepta que la harina de coca podría suplir los requerimientos de la vitamina A en determinada proporción, pero advierte que el problema es que nadie garantiza que no haya toxicidad en el mediano o largo plazo debido a la presencia de los alcaloides. Además, dice que aún no se ha elaborado un estudio sobre la probabilidad de que dicho producto cause daños en el organismo humano.<br /><h3>
Agüita de coca</h3>
Si la harina de coca genera un debate que no pone de acuerdo a ambas partes, con el empleo de la hoja en la preparación de bebidas energizantes el tema se vuelve todavía más delicado. La nutricionista Geraldine Maurer manifiesta que los alcaloides que contiene la hoja son elementos no nutricionales, los cuales provocan efectos bastante identificables.<br /><br />“La coca es un energizante. Sus alcaloides mejoran el estado anímico, quitan el apetito para bajar de peso. En la sierra se usa como estimulante para el trabajo duro. Personalmente tuve un proyecto junto a una colega para lanzar una bebida energizante con hoja de coca pero Enaco nunca nos dio la información que necesitábamos”, confiesa la nutricionista.<br /><br />Las bebidas con hoja de coca son un punto crítico precisamente por los alcaloides. En julio del 2004 se lanzó al mercado la bebida “K-Drink”, elaborada en base a la bendita (o maldita) planta, con la terrible estigmatización de su peligrosa adicción. A pesar de ello logró exportarse. Pero la JIFE (Junta Internacional Fiscalizadora de Estupefacientes) dictaminó que no podía seguir vendiéndose.<br /><br />La harina de coca también se puede conseguir moliendo las hojas en casa. Luego se mezcla con la harina de trigo.<br /><br />El doctor Zavaleta se alinea con esa posición. Para él, las bebidas con hoja de coca deben ser “descocainizadas”, es decir que pierdan su encanto. Eso tuvo que hacer la empresa que vende “Vortex”.<br /><br />“Los alcaloides de la hoja de coca son adictivos en el largo plazo. Los que están a favor de estas bebidas te dicen que no son adictivas porque no ves el resultado de inmediato, ¿pero más tarde? ¿Y si se te ocurre tomar cincuenta botellas, o te metes un kilo de harina de hoja de coca en un coca sour? Es un ‘tirazo’”, dice Zavaleta, en un tono alarmista.<br /><br />Para Teobaldo Llosa esas afirmaciones no tienen sentido. Pone como ejemplo que los serranos agricultores y mineros consumen coca todos los días, con lo cual logran más resistencia laboral, sin adicción.<br /><br />Para el doctor, el consumo de coca por vía oral ha demostrado, a lo largo de miles de años, que no solamente no hace daño, sino que beneficia a la persona.<br /><br />Y mientras los especialistas continúan discutiendo, la hoja de coca no se deja de chacchar. La misma organizadora de la feria artesanal que promueve diversos productos en base a la planta, Lidia Cortez, afirma que si consigue trabajar todo el día y dormir pocas horas, es porque siempre chaccha.<br /><br />Para creerle, se saca la lliclla y nos muestra una ruma de hojas. Ella se ríe, confiada en que la Policía ya sabe a lo que se dedica.<br /><h3>
Un mundo verde</h3>
De las 110 mil toneladas métricas de hoja de coca que se producen en nuestro país anualmente –en aproximadamente 50 mil hectáreas– el consumo legal alcanza solamente las 9 mil. De esta cantidad, se estima que unas 3 mil van para la incipiente industrialización. El resto, 101 mil, tienen como destino el narcotráfico.<br /><br />En este complicado panorama, el economista Hugo Cabieses está a favor de la despenalización de la mencionada hoja, pero aclara que no se debe vender la idea de que esta va a ser la llave que abra las puertas de un gran desarrollo económico. “Antes de satanizarla, como lo hace Devida, se deben hacer investigaciones para incrementar su uso en infinidad de productos”, sostiene.<br /><br />El economista estima que si se lanzara un agresivo programa de industrialización en Perú y Bolivia, podría usarse la producción de hasta 45mil hectáreas.<br /><br />Cabe señalar que un punto clave en todo este tema es la despenalización. Cuando se lanzó la bebida K-Drink con el apoyo de la propia Enaco (y con niveles de cocaína aprobados), al venderse en el extranjero la Junta Internacional Fiscalizadora de Estupefacientes le señaló a su promotor que la Convención de Estupefacientes de Viena indica que un producto con alcaloides de hoja de coca solo puede estar destinado para uso médico o científico. <br /><br />Nota publicada en la pàgina: www.larepublica.com.pe el Jueves, 03 de Agosto 2006
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Ignominias y Verdades sobre lo Masticable</h2>
<h3>
Difamación y Difusión de la Hoja de Coca</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
Y otras hierbas que suelo rumiar ya te la voy a cantar yo soy como soy. -Silvio Rodríguez<br />
<br />
Articulo por S. Barrio Healey<br />
<div>
<br />
Si preguntamos al hombre común, a la gente de la calle, o a un científico objetivo, ¿qué será más tóxico: una Coca Cola o un mate de coca?, pocos podrían objetar que obtenemos una unánime respuesta. ¿No es acaso irónico que las instituciones que velan por nuestra salud con alevosía le hagan la vida imposible a la hoja de coca, pero parejamente permitan que la sociedad consuma todo género de comidas peligrosas, gaseosas, salchipapas, grasas hidrogenadas, comidas rápidas, aflatoxinas, edulcorantes y metales pesados, entre otros?<br />
<br />
DEVIDA y CEDRO desean un país sano, fuerte y libre de la toxicomanía de la hoja de coca, pero me pregunto, ¿y qué sucede con la ubicuidad de las toxicomanías legales restantes con las que se enferma a la sociedad? Comparemos las heridas sociales que se desprenden del mundo del alcohol y pongámoslo en perspectiva con el uso tradicional de la hoja de coca. ¿Cuáles son los alimentos legítimamente imputables de trastornar y amenazar la salud de nuestra sociedad?<br />
<br />
El Perú está entre los tres países con mayor desnutrición en Latinoamérica. Aun cuando tiene los recursos más pujantes para una óptima alimentación, como la anchoveta, el tarwi, la kiwicha, el camu camu, el sacha inchi, la quinua y, naturalmente, también la hoja de coca.<br />
<br />
Cual modernos fariseos de terno y corbata, hay hombres que hablan de ética y moral y nos quieren proteger de la blasfemia de la coca, pero comenten el error de menospreciar la inteligencia del pueblo, y de ignorar su historia. Después de escucharlos no soy el único que se queda atónito por su capacidad de deformar la información, por su deseo de aterrorizar a la población, cuando llegan a declarar que la coca puede incluso ser mortal. Al escuchar sus explicaciones cualquier persona que haya tenido algo de formación médica, nutricional, o tan solo sentido común, se queda con la mandíbula colgada.<br />
<br />
La estrategia de «miente, que algo queda» ha funcionado por varios años, pero ahora la población, con más madurez, más alerta, más inquisitiva y menos ingenua, ya no cae en el juego, ni se deja llevar por la corriente. Está constatado que cada día son miles de personas que en silencio conocen y aprenden la verdad de la coca, a pesar de la persistente campaña de difamación en su contra. Por desgracia y por necesidad, en nuestro país hemos aprendido a desconfiar de los volubles medios de comunicación y del comercio de la información.<br />
<h3>
Alcaloides Toxicos</h3>
Se repite que la coca tiene alcaloides tóxicos, pero no se aclara a qué efectos tóxicos exactamente se está aludiendo. Y, mucho menos, en cuáles estudios esto se ha evidenciado.<br />
<br />
Si bien la hoja de coca contiene 1% de cocaína, además de otros 13 alcaloides, por acción de la saliva y de los jugos gástricos e intestinales la cocaína se degrada en ecgonina y benzoilacgonina. Ambos metabolitos se comportan de una manera singular y su efecto fisiológico es diferente al de la cocaína; son 80 veces más inocuos que el clorhidrato de cocaína (ver Burchard). Para que la cocaína actúe como un narcótico se debe inyectar a la vena o esnifar. El consumo oral de los alcaloides mencionados está asociado más bien a diversos beneficios a la salud, que pueden ser aprovechados por la población en general. El efecto fisiológico de la cocaína no es semejante ni comparable al de la hoja de coca, y todas las investigaciones respecto a la cocaína no son equivalentes al consumo oral de la hoja de coca.<br />
<h3>
Calcio No Assimable </h3>
La coca contiene muchos minerales. Destaca en particular el calcio, con una insuperable concentración de dicho mineral. Para determinar la biodisponibilidad del calcio que contiene un alimento se necesita tener en cuenta los siguientes criterios:<br />
<br />
Correcta proporción entre calcio y fósforo<br />
Ejercicio<br />
Niveles adecuados de acidez estomacal<br />
Presencia de ciertos nutrientes: K, Mg, Zn, B<br />
Vitaminas D y K<br />
<br />
Bajo estos criterios, la coca en teoría demuestra ser un buen candidato como rica fuente de calcio, naturalmente es necesario hacer las investigaciones correspondientes.<br />
<br />
Aun cuando se ha expuesto que la hoja de coca tiene una alta concentración de calcio, sin que se conozca fuente que la supere en este mineral (2097 mg de calcio por 100 g de hoja de coca), y aun cuando sabemos que su calcio tiene buena biodisponibilidad para las personas con osteoporosis, quienes se oponen a su consumo argumentan que el calcio de la coca es inservible porque no contiene vitamina D. Veamos las fuentes de la vitamina D.<br />
<br />
Yema de un huevo 20 ui de vit. D2<br />
Productos lácteos enriquecidos (un vaso) 60 a 100 ui de D3 o D2<br />
Aceite de hígado de bacalao (1 cda.) 1360 ui de vit. D3<br />
Exposición al sol (tez clara, 20 min.) 10,000 ui de D3<br />
<h3>
Presencia de Oxalados </h3>
El último argumento en contra de la hoja de coca es el de la presencia de oxalatos que la vuelven tóxica e impiden que se absorba su calcio. Si bien es cierto que el oxalato inhibe al calcio, no tenemos información sobre el contenido de oxalatos en la hoja de coca.<br />
<br />
Curiosamente, la espinaca es una verdura con la más alta concentración de oxalatos y nadie ha objetado su consumo; mas aún, la sociedad lo promueve y lo tiene como un aureolado nutriente, tan solo está contraindicado su consumo en casos de cálculos renales por oxalato de calcio. Sin embargo, se asume que la hoja de coca tiene oxalatos, y se le pone la lupa de aumento en toda la prensa.<br />
<br />
Más que los oxalatos son los fitatos, que son compuestos fosfatados, los que inhiben la asimilación de calcio. Los fitatos son la principal forma de almacenar fósforo en los tejidos vegetales; están presentes en muchas verduras verdes y su presencia inhibe la asimilación de calcio en un 20% como máximo. El alimento con mayor concentración de fitatos, o también llamado ácido fitico, es la soya con un 2,9% de su peso en seco.<br />
<br />
En el caso de que la hoja de coca tuviera una significativa concentración de fitatos, dado su alto contenido de calcio, aún quedaríamos con el 80% restante de calcio disponible. El 80% de 2097 mg de calcio de la coca es 1677,6 mg; todavía con este fuerte descuento, aún nadie supera a la coca en concentración de calcio.<br />
<br />
Curiosamente, los fitatos para algunos son considerados como fitonutrientes, debido a su efecto antioxidante, que puede prevenir el cáncer de colon y reduce el estrés oxidativo en el tracto intestinal. Muchos investigadores ahora razonan que el contenido de fitatos en la fibra de legumbres y granos es uno de los ingredientes responsables en la prevención del cáncer de colon.<br />
<br />
La cocaína nos excita y estimula, pero a la vez la hoja de coca tiene una altísima concentración de calcio, que nos calma, ayuda a dormir y relaja los músculos. La naturaleza ha equilibrado químicamente a esta planta; en ella hay fuerzas antagónicas que terminan dándonos una aguda y precisa medicina. Nunca dejaremos de aprender sobre esta misteriosa hoja.<br />
<br />
Buscando un mundo libre de narcotráfico, esperamos que el actual debate sea limpio y objetivo, y que se honre la verdad de la ciencia, la salud y la prosperidad económica de un pueblo.<br />
<br />
Nota: Para ampliar informacion esta disponible el libro.<br />
<br />
Anatomia de la Hoja de Coca, Sacha Barrio Healey, Javier Prado este 1476, San Isidro, Lima, Peru - Telefono 2251518 (<a href="http://www.ciddh.com/es/articulos.php?id_cat_articulo=cat_200911231149372476040019769&id_articulo=art_201104071009352657270095845">Original Article from Source</a>)</div>
Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comLima, Peru-12.0463731 -77.042754-12.0463731 -77.042754 -12.0463731 -77.042754tag:blogger.com,1999:blog-1911713979220350299.post-52829519116185561032011-11-21T10:56:00.001-04:302017-12-06T08:59:33.955-04:00La Hoja de Coca<div>
<h2 style="clear: both; text-align: left;">
Hoja de Coca: Alimento y Medicina Ancestral</h2>
<h3>
Perú antiguo No Conoció el Hambre ni Malnutrición</h3>
Ciro Hurtado Fuertes, Instituto de Cultura Alimentaria Andina, Miembro honorario del MIP-PERU<br />
<br />
El Perú antiguo, desde 20 mil años a.C. no conoció el hambre-malnutrición, su población con una educación a base del trabajo productivo, creativo y proyectivo, domesticó más de 500 especies de plantas y más de una docena de animales con los que construyó, por primera vez, una extraordinaria industria alimentaria, para proveerse de alimentos biológicos nutritivos y medicinales.Con la creación de varios tipos de agricultura, una ganadería de altitud y una industria agroalimentaria y un adecuado uso de los recursos vegetales y animales, lograron una nutrición balanceada, armónica, equilibrada y una excepcional seguridad alimentaria y sanitaria para 100 millones de personas, con una gran longevidad, hasta de 200 años.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muchas plantas cultivadas, contribuyeron al crecimiento y desarrollo físico del hombre pre-tahuantinsuyano y tahuantinsuyano, quienes alcanzaron tallas de 1.75 como promedio y un cociente de inteligencia arriba de 120 por ciento. Los cereales, leguminosas, tuberosas, raíces, verduras y frutas, con altos contenidos de proteínas, minerales y vitaminas, fueron la base de la alimentación biológica, nutritiva y medicinal.</div>
<h3>
Hambre- Malnutrición: Creación del hombre español y del capitalismo</h3>
<div>
La población peruana de los diversos pisos geosistémicos, así como de toda la población de los diversos Estados andinos, desde la época colonial hasta el presente, viene sufriendo hambre-malnutrición : hambre proteínico energético, hambre de minerales y de vitaminas, situación que se ha incrementado con el capitalismo desde la segunda mitad del siglo XX, con consecuencias múltiples, que viene deteriorando la calidad de vida y acelerando la interiorización del hombre peruano y latinoamericano.<br />
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-f-_Ed9uyyFw/TsptpA4CrhI/AAAAAAAAAro/kLsrXQGj2gE/s1600/cocaleaves.jpg" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
En el Perú, de una población aproximada de 28 millones de personas, 20 millones vienes sufriendo de hambre crónica con bajos niveles de salud. El hambre malnutrición, paradójicamente es mayor en el campo que en la ciudad, 36% y 12% respectivamente. La población escolar de más de 12 millones, es la más vulnerable con sus 360 mil docentes, también malnutridos, quienes siendo los elementos pensantes del Estado, no hacen absolutamente nada por erradicarla, pese a la extraordinaria abundancia de alimentos nutracéuticos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>a</b>.- Causas del hambre-malnutrición. La clasificamos en dos grupos: naturales , como las sequías, lluvias torrenciales, desbordes e inundaciones de los ríos, el fenómeno de El Niño, las heladas, las plagas, las enfermedades, los terremotos, la disminución de las fuentes de agua etc. Las causas humanas, son las que hacen más estragos en la población, entre ellas, las siguientes: </div>
<div>
<ul>
<li>El colonialismo, imperialismo, neocolonialismo, liberalismo, neoliberalismo y globalización. </li>
<li>Educación ajena al espacio geográfico peruano, inútil, conservadora, domesticadora, teórica, memorista etc. </li>
<li>Desigualdades sociales: pobres-ricos </li>
<li>Inadecuada distribución de las tierras: latifundios-minifundios. </li>
<li>Desigualdad en la distribución de alimentos. </li>
<li>Exportación de alimentos nutracéuticos so pretexto para obtener divisas. </li>
<li>Prácticas agrícolas inadecuadas. </li>
<li>Explotación excesiva de los recursos biológicos y minerales. </li>
<li>Falta de interés por el crecimiento agrícola. </li>
<li>Bajos salarios de la población. </li>
<li>Desconocimiento del valor nutritivo de los alimentos. </li>
<li>Distorsión de los hábitos alimentarios. </li>
<li>Subversión y terrorismo. </li>
<li>Guerras mundiales. </li>
<li>Carencia de nutrientes necesarios en la alimentación </li>
</ul>
</div>
<div>
<b>b</b>.- Consecuencias del hambre-malnutrición: Muchas son las consecuencias, mencionaremos algunas: </div>
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<li>Disminución de talla y peso de los recién nacidos. </li>
<li>Retardo del crecimiento de los niños </li>
<li>Disminución del cociente de inteligencia. </li>
<li>Bajo rendimiento escolar </li>
<li>Merma de la resistencia física de los trabajadores. </li>
<li>Baja resistencia del organismo a las enfermedades </li>
<li>Mortalidad prematura y elevada. </li>
<li>Aumento del apetito sexual </li>
<li>Crecimiento acelerado de la población etc., etc. </li>
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La utilización de las hojas de coca, acullicando, chacchando o mambeando, desde hace más de 6000 años a.C, en el Perú Antiguo hasta el presente, con efectos nutritivos y medicinales, así como el uso de la harina de coca en la alimentación de las comunidades nativas de la amazonía desde los siglos XV al siglo XX, constituyen antecedentes muy importantes para erradicar el hambre-malnutrición, en este siglo XXI.<br />
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Nativos de la Amazonia Bien Nutridos con Harina de Coca</h3>
Los Makús , del río Negro de Brasil, en este siglo XXI, sabemos que tienen amplios cultivos de coca, cuyas hojas son aprovechadas en la alimentación. Para esto pulverizan las hojas secas de coca con la ceniza de las hojas verdes del banano, que lo van mezclando hasta obtener un polvo muy fino, listo para el uso. El polvo es mezclado posteriormente con fariña o tapioca, en un plato que es consumido diariamente por los miembros de esta etnia (Prance, 1972b: 7-27) .<br />
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“Los indígenas, especialmente los que habitan el Sur de Colombia, no usa la coca como medicamento, sino más bien como estimulante o “ alimento de ahorro”, masticándola o mejor “mambeando” las hojas en forma de polvo, con el objeto de soportar la abstención de alimentos, porque calma la fatiga y no da deseos de comer, pero no solamente emplean la coca en los viajes, o cuando van a cazar, es ya costumbre entre los indios “mambear” la coca casi a toda hora…” (García, 1975: 22 T 2)<br />
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Entre los Witotos , distribuidos entre los ríos Putumayo y Caquetá, “la coca se pila y tuesta. El polvo cernido se mezcla con ceniza de yarumo u hoja de uva de monte. El producto se engulle (o mambea) y se disuelve paulatinamente formando abultadas pelotas en las dos mejillas. Todo hombre posee su recipiente de coca y lo intercambia con sus interlocutores”(Pineda, 1987:155)<br />
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Los indígenas Makunas, Taiwanos, Tukanos de la amazonía colombiana, pre paran la harina de coca, haciendo secar las hojas en unos platos de barro calientes para luego molerlas hasta reducirlas a polvo, que es mezclado con las cenizas de las hojas de una planta llamada yarumo (Cecropia discolor) que reemplaza a la cal durante el “mambeo”, dicha harina dice Perez Arbelaez (1947:323) se chupa y masca en todo instante durante el trabajo.<br />
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En el Perú, las comunidades nativas, del departamento de Loreto, cultivan la coca y la mascan para soportar las fatigas de las marchas (Coriat, 1043: 110). Los Catongos y Camáticos , cultivan la coca, mascándola y mezclándola con la corteza del chamiro y una pasta de ceniza de plantas muy alcalinas; la añaden también cal ” Así mismo, Witotos, de la margen derecha del río Putumayo, según Villarejo (1979:111), la “tuestan y la reducen a polvo y la mastican conjuntamente con el tabaco crudo…” Los Ticuna, cultivan la coca como alimento y para sus ritos (Acosta, 1999). Los Amueshas, Campas, Asháningas, ubicados en las márgenes del río Ucayali, cultivan coca para su alimentación (Plan Regional del Ucayali (2004).<br />
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Los ejemplos anotados, de la utilización de la harina de coca en la alimentación, entre las comunidades nativas de la Amazonía sudamericana, nos permite inferir que los pre-tahuantinsuyanos y tahuantinsuanos, creadores de la industria alimentaria en el mundo, utilizaron la harina de coca mezcladas con otras harinas para enriquecerlas y hacerlas más nutritivas y medicinales. Las famosas máchicas que elaboraron y consumieron, deshidratando los cereales y leguminosas por el tostado-molienda, posible- mente contenían harina de coca. Los cronistas, de manera general, no se percataron de tal situación, más si del uso de las hojas de coca en todas las actividades económicas y sociales, pues ellos observaron las formas de picchar o chacchar o acullicar y mambear.<br />
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Hay tres cronistas, que nos ayudan explicar la preparación de la harina de coca para la alimentación por los tahuantinsuyanos: </div>
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<li>Cobo (1550-1954-:215-216) dice…”era de tanta estimación su hoja, que solamente comían los reyes y nobles”…y luego agrega “ los polvos de esta hoja tomados de ordinario….con azúcar son contra el asma o ronquera del pecho”.</li>
<li>Cieza de León (1967:60) dice …“pero sus platos (de los Incas) se traía de las comarcas siempre, muchos corderos, aves, pescado y maíz, coca , raíces, con todas las frutas que se cogen”</li>
<li>Cristóbal de Molina (1967:76), dice: “no dejaré de decir que todas las veces que los indios comían coca ofrecen al sol…” </li>
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Los tahuantinsuyanos, elaboraron y consumieron muchas harinas crudas y tostadas, obtenidas de cereales, leguminosas, raíces, tuberosas, hojas y flores previamente deshidratados por asoleo-molido en los innumerables batanes y morteros, o por tostado- molido en las callanas-batanes que se encuentran los sitios arqueológicos desde el geosistema chala hasta el geosistema puna. Las harinas crudas se mezclaron, como hasta ahora se viene haciendo para preparar diversos potajes, posiblemente enriquecidos con harina de coca, así como las exquisitas máchicas.</div>
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Alimentos Enriquecidos con Harina de Coca </h2>
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Hambres específicas, causantes de muchísimas enfermedades carenciales e infecciosas, en este siglo XXI, es posible erradicarlas, con alimentos enriquecidos con harina de coca. Dichos alimentos es muy fácil de producir, combinando o mezclando varias harinas, a bajo costo y un alto valor nutritivo. El resultado de la mezcla o combinación, es una harina o leche en polvo integral, como veremos más adelante. </div>
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Hambre proteínico energético: es una de las más graves y generalizadas por la deficiencia de proteínas, que vienen ocasionando el marasmo, una enfermedad por déficit de calorías y el Kwashiorkor, por la carencia de proteínas y, una terrible disminución de la resistencia orgánica a las enfermedades infecciosas como la tuberculosis, disentería, tifoidea, neumonía, cólera, difteria, cáncer de todo tipo etc. . El Perú ocupa el segundo lugar de tuberculosos en América del Sur, el primero es Brasil, teniendo ambos países grandes potencialidades alimentarias. </div>
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Hambre de minerales: viene deteriorando la salud de los niños, de las madres gestantes-lactantes y de los adultos. Las deficiencias de calcio en la alimentación, viene produciendo muchas enfermedades tales como: osteoporosis, osteomalacia, caries dentales. El déficit de hierro, origina la anemia en los niños de 1 a 5 años y en las mujeres en edad fértil. En la sierra, el 50 por ciento de los escolares están anémicos . La deficiencia de yodo, es causa del bocio endémico y el cretinismo (sordomudez, deficiencia mental y trastornos motores). </div>
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Hambre de vitaminas: la deficiencia de Vitamina A origina la xeroftalmia o ceguedad anormal y engrosamiento de la conjuntiva; la carencia de vitamina D da lugar al raquitismo , generalmente durante la lactancia y la infancia; la falta de vitamina C, origina el escorbuto, en cualquier edad. <br />
Harina de coca, alimento nutracéutico: es el alimento más nutritivo y medicinal de la Tierra, pues contiene todos los nutrientes que necesitan las células. Con dicha harina, tenemos que elaborar alimentos enriquecidos, con los cuales erradicaremos las enfermedades carenciales e infecciosas en esta primera mitad del siglo XXI.<br />
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Ejemplos de enriquecimiento o combinaciones de alimentos:</h3>
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Harina de plátano + harina de frejol + harina de coca</div>
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Harina de pituca + harina de maíz + harina de coca <br />
Harina de quinua + harina de tarwi + harina de coca <br />
Harina de kiwicha + harina de camote + harina de coca <br />
Harina de habas + harina de cañihua + harina de coca <br />
Harina de flores + harina de tocosh + harina de coca.</div>
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La harina de coca, a excepción del tarwi, el frejol y el haba, contiene mayor cantidad de proteínas (de 18 a 20 grs.), las que agregadas a los alimentos enriquecidos, puede solucionar las deficiencias calórico-proteicas que viene padeciendo más de 20 millones de personas malnutridas de las ciudades y del campo. Con el alimento enriquecido, es posible detener y erradicar dichas deficiencias de más de 12 millones de estudiantes; en el vaso de leche debe darse dichos alimentos enriquecidos para facilitar el crecimiento de los niños y mejorar la calidad de su vida.<br />
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La harina de coca, contiene la cantidad requerida de minerales en una alimentación balanceada: 2097 mg. de calcio para erradicar la osteoporosis, osteoma- lacia y caries dentales entre otras enfermedades; contiene 600 y 637 mg. de fósforo, para solucionar los problemas de desmineralización del esqueleto al lado del calcio; contiene más de 26 mg. de hierro para solucionar las anemias que sufren nuestros escolares, así como el cretinismo.</div>
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La harina de coca, contiene todas las vitaminas, en mayor cantidad que las requeridas para todas las edades y con los alimentos enriquecidos con dicha harina habremos de erradicar todas las enfermedades causadas por las deficiencias de vitaminas en la alimentación.</div>
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Con los alimentos enriquecidos con la harina de coca, que es el mejor alimento y medicamento del mundo, desde el año 2006, podemos dar alimentos sanos y buena salud a todos los peruanos y sudamericanos, antes que la FAO, OMS y OPS que vienen ofreciendo desde mediados del siglo XX y no pueden cumplir hasta ahora, por el contrario el hambre-malnutrición y sus terribles consecuencias se ha incrementado, deteriorando la constitución anatómica y psíquica: disminución de talla del promedio de edad, del cociente de inteligencia, dando lugar a la interiorización y extinción del hombre.</div>
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Producción de Harina de Coca y Requerimientos nutritivos</h4>
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De acuerdo a diversas informaciones, no oficiales, el Perú en el año 2004, cultivaba 50,300 Has, con una producción aproximada de 95,570 TM; en este año 2005, el área de cultivo es de 61,200 Has, con una producción aproximada de 126,280 TM. Si el consumo per cápita de harina de coca al año por persona fuera de 9 kilos, la producción del 2005 no alcanzaría, pues para alimentar a los 20 millones de hambrientos-malnutridos se requieren 180.mil Tm y para ello se tendría que promover el incremento del espacio agrícola con coca.</div>
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Para incrementar el espacio agrícola, tenemos que hacer dos cosas paralelamente, por una parte industrializar la hoja de coca, en el campo como en la ciudad para el consumo inmediato, en forma de harina, cruda o tostada y en segundo lugar iniciar una férrea campaña a nivel nacional, para despenalizar la hoja de coca, al ser considerada como droga, por grave ignorancia de los científicos o por intereses políticos-económicos, de las grandes empresas trasnacionales, para evitar que el Perú como país maravilloso, como el país del futuro, pueda salvar a la humanidad del flagelo del hambre recreado e incrementado por los llamados “países desarrollados”. Recordémosle que si viven, es porque los antiguos peruanos le obsequiaron la papa o acsho y les salvó de la muerte en varias oportunidades. Y ahora también el Perú, puede ayudar a la humanidad a erradicar el hambre, mejorando la calidad de vida, con la industria alimentaria a base de la harina de coca.</div>
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Los requerimientos de componentes nutritivos mayores y menores, del hombre peruano y de los países andinos (ver cuadro de requerimientos), se puede solucionar con la harina de coca, o los alimentos enriquecidos con dicha harina. Solamente la harina de coca, puede abastecer los requerimientos en cuanto a proteínas, calcio, fósforo, vitaminas y minerales, con las combinaciones con la harina de coca, convertidos en alimentos integrales, podríamos construir nuestra seguridad alimentaria y sanitaria, como lo tuvieron los antiguos peruanos.</div>
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Preparaciones Culinarias enriquecidas con Harina de Coca</h4>
Aprovechando las extraordinarias virtudes nutracéuticas de la harina de coca, es posible mejorar y enriquecer todos los preparados culinarios, los diversos potajes, en todos los geosistemas del Perú, así como en todos los países andinos.</div>
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En los pueblos de la montaña andina, subsisten muchos potajes del Perú antiguo que debemos recuperarlo, mejorarlo, enriquecerlo con harina de coca y difundirlo entre todos los campesinos malnutridos y aun en la población urbana. Por ejemplo, los siguientes potajes o platos a que se refiere Santiago Antúnez de Mayolo (1981:123-132)</div>
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Chupe o chupi con harina de coca y sus variedades: Yakucuhpe o sopa verde, charqui chupi, challhua chupi, cashqui, con papas y hierbas condimenticias; changa preparado con papas o cereales semimolidos; lloqolla, chupi cargado de ají; patache, preparado con mote pelado; pataska o motepasca, paraprado con charqui y hierbas; timpu o ipracasqui y chayro, que se preparan papas, carne, ajó, verduras; pullanca, con trozos grandes de carne. </div>
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Lawa, con harina de coca, elaboradas a base de harinas, de consistencia semiespesa y sus variedades: quemillu lawa, a base de las raíces de dicha planta; jak'a lawa, preparado con cholos maduros.</div>
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Rocro o locro, con harina de coca: preparado a base de ají con papas, zapallo, y choclos.<br />
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En el espacio geográfico peruano actual, todavía hay muchos potajes biológicos , que se pueden mejorar y enriquecer a base de la harina de coca, entre otros, los siguientes:<br />
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Las salsas y mayonesas. <br />
Sopas, chupes, caldos <br />
Guisos, cremas <br />
Tamales, humitas, tortillas, torrejas. <br />
Dulces, postres, helados, cocteles etc. <br />
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Promoción de la Industrial alimentaria con Harina de Coca</h3>
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La harina de coca, es materia prima nutracéutica, para fabricar para el consumo nacional e internacional, alimentos enriquecidos de gran calidad, sin aditivos químicos para nutrir al futuro hombre peruano y latinoamericano, como un ser múltiple, un ser pensante, parlante, trabajador, creativo, crítico, afectivo, social, político, económico y prospectivo.</div>
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Los alimentos industrializados enriquecidos con harina de coca, serán producidos por empresas comunales, empresas universitarias, municipales y estatales, con una especial vigilancia de la calidad, para mejorar la salud del pueblo, con los siguientes alimentos populares:</div>
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Harinas integrales enriquecidas con coca: para fabricar: panes, galletas, bizcochos, kekes, tortas, empanadas, turrones, fideos etc, sin aditivos químicos (como saborizantes, colorantes, preservantes, edulcorantes, espesantes etc.).</div>
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Mezclas instantáneas: con harinas integrales tostadas y enriquecidas con harina de coca, sin aditivos químicos. Las mezclas serán combinadas a base de tres o cuatro harinas de cereales, leguminosas, cucurbitáceas, frutas, tuberosas, raíces, flores, algas, tocosh etc. Estas mezclas instantáneas, se consumirán en los desayunos escolares y del pueblo en general.</div>
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Bebidas enriquecidas con harina de coca: de maíz, quinua, maní, maguey molle, arracacha, yacón, tumbo, piña, maracuyá, marañón o cashú, camucamu, etc. endulzados con miel de caña de maíz, miel de maguey, miel de abeja o con chancaca de maguey etc,. Dichas bebidas serán consumidas, sin aditivos químicos, para reemplazar a todas las bebidas embotelladas que se comercializan con aditivos que hacen mucho, muchísimo daño a la salud, generando diversas enfermedades.</div>
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Conclusiones:</h3>
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Por las extraordinarias virtudes nutritivas y medicinales de las hojas de coca y la harina elaborada a base de ella, utilizadas desde hace más de 6 mil años antes de Cristo, como planta sagrada, como la planta maternal, maravillosa y prodigiosa, llegamos a las siguientes conclusiones:</div>
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<li>La harina de coca, altamente nutritiva y medicinal como ninguna otra planta de la tierra, comprobada científicamente por científicos nacionales y extranjeros, debe enriquecer los alimentos peruanos de consumo directo e industriales, promovidos por los Ministerios de Educación, Agricultura, de Salud, de Pesquería, de Industria y Turismo y de la Mujer y Desarrollo Social.</li>
<li>Los alimentos peruanos enriquecidos con harina de coca, por su alto valor nutritivo, debemos integrarlos a nuestra dieta diaria, a través de una intensa educación alimentaria y nutricional ofrecida por los 360 mil docentes así como el personal de salud, para erradicar el hambre-malnutrición, sin paternalismos, sin apoyo alimentario de los países desarrollados, sin recetas de la FAO, de la OMS y OPS.</li>
<li>Perú, país maravilloso, país extraordinario, país del mañana, país del futuro, puede dejar ser un mendigo, enfermo, ocioso e ignorante, con sus grandes potencialidades alimentarias y nutricionales que aún tiene, pese al despilfarro de las trasnacionales, con la harina de coca, alimento promisorio andino, para erradicar el hambre que nos esta deteriorando, inferiorizando y matando.</li>
<li>Como todos los peruanos y latinoamericanos, tenemos derecho a los alimentos sanos y nutritivos y a no tener hambre, debemos defender los cultivos de coca y la harina de coca como fuente de salud integral. Como el alimento nutra- céutico del siglo XXI, para conseguir, con solución peruanísima, nuestra seguridad alimentaria y sanitaria y compartirla solidaria y fraternalmente con todos los hambrientos del mundo.</li>
<li>Desarrollar una agresiva campaña de concientización alimentaria a base de la harina de coca y alimentos nativos nutracéuticos, entre peruanos con subdesarrollo mental, aculturados, alienados, occidentalizados que no quieren entender y comprender, que con la harina de coca, podemos erradicar el hambre malnutrición y la ignorancia de muchos peruanos .</li>
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<h4>
BIBLIOGRAFIA</h4>
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</ul>
Col. David J. Wrighthttp://www.blogger.com/profile/15925927875870528144noreply@blogger.comCaracas, Venezuela10.491016 -66.90206110.36611 -67.0599895 10.615922 -66.7441325